Laloy war ein bedeutender Musikkritiker und -wissenschaftler des frühen 20. Jahrhunderts. 1909 veröffentlichte er (nach der englischen Biographie von Louise Liebich) die erste französische Biographie des mit ihm befreundeten Claude Debussy.
Er verfasste weiterhin Schriften über Maurice Ravel und Igor Strawinski, mit denen er gleichfalls befreundet war, sowie über Paul Dukas, Jean-Philippe Rameau und Erik Satie. Weiterhin schrieb Laloy u. a. über antike und chinesische Musik, über zeitgenössischen Musikgeschichte und über chinesischen Literatur.
Histoire de l'art : la musique antique. In: Revue de Synthèse Historique. Bd. 1, Nr. 3, 1900, ISSN0997-0541, S. 300–319, Digitalisat, (Auch Sonderabdruck: L. Cerf, Paris 1900).
Aristoxène de Tarente et la musique de l'antiquité. Société française d'imprimerie et de librairie, Paris 1904, Digitalisat.
als Übersetzer: Guido Adler: Richard Wagner. Conférences faites à l'Université de Vienne et revues pour la traduction française. Breitkopf und Härtel, Leipzig 1909, Digitalisat.
Claude Debussy. Les bibliophiles fantaisistes, Paris 1909, Digitalisat.
La Musique Chinoise. Étude critique. H. Laurens, Paris 1910, Digitalisat.
Le livre de la fumée. Dorbon-aîné, Paris 1913, (10 exemplaires, impression bistre, dessins en noir, sur fond pailleté d'or, avec un tirage à part sur Chine volant des illustrations et un portrait à l'eau-forte, numérotés de 1 à 10).
Deborah Priest (Hrsg.): Louis Laloy (1874–1944) on Debussy, Ravel, and Stravinsky. Translated with introduction and notes. Ashgate, Aldershot u. a. 1999, ISBN 1-84014-628-1.