Fajita

Liha- ja kanafajitan ainesosat. Halutut ainekset lisätään tortilla-leivälle, ja leipä kääritään fajitaksi.

Fajita (suom. [ˈfɑjitɑ] tai [fɑˈhitɑ])^[1] on lämmin texmexateria, joka tarjoillaan vehnä- tai maissitortillan kanssa. Fajita täytetään esim. lihasuikaleilla, kasviksilla, taco- tai salsakastikkeilla, ranskankermalla, jalapenochileillä, juustoraasteella. Kun fajitaan käytetään naudanlihasta tehtyjä suikaleita, ne marinoidaan mausteisella marinadilla.^[2]

Lähteet

1. fajita. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.
2. Jeni Eright, Eric Treuille: Le Cordon Bleu, s. 126. WSOY, 1999. ISBN 951-0-22803-6

Ohutleivät ja niihin liittyvät ruokalajit

Erityyppiset ohutleivät	Arepa Chapati Flatkaka Injera Kistibi Lahoh Lavaš Naan Näkkileipä Paratha Pita Rieska Roti Tortilla
Täytettyjä ja kuorrutettuja ohutleipiä	Focaccia Pannukakku Pizza
Ohutleipiä käyttäviä ruokalajeja	Burrito Enchilada Fajita Nacho Taco Quesadilla Wrap

Käännös suomeksi

Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.