RMC (1966-1967 puis 1969-1989 puis 1994-1998) Europe 1 (1967-1969 puis depuis 2014) FR3 et Antenne 2 (1976-1980 puis 1981-1986) TF1 (1980-1981 puis depuis 1987) RTL (1989-1994 puis 1999-2014) MFM (1998-1999)
À la suite d'une demande faite par Jean-Claude Gaudin, maire de Marseille, il devient président bénévole du centre de formation de l'Olympique de Marseille. Il est par ailleurs à la tête de trois sociétés qui gèrent ses différentes activités et biens. Il est enfin membre du comité stratégique de France Pari, une société de paris en ligne.
Jean-Pierre Foucault naît le à Marseille. Sa mère survit à la barbarie nazie et son père, Marcel, né le a été assassiné par des inconnus à Alger le . Sa mère, Paula, née Pesa Łeba Leska le à Mogielnica en Pologne et morte le , est née juiveashkénaze. Les neveux de celle-ci ont été sauvés pendant la Seconde Guerre mondiale par son père, Marcel Foucault, lauréat à titre posthume de la médaille de « Juste parmi les nations » en [1].
Le 11 mai 2023, il annonce qu'il a subi, mi-avril, deux arrêts cardiaques consécutifs, pris en charge rapidement, il a été opéré dans la foulée et est désormais rétabli après trois semaines de rééducation[4].
Le 26 juin 1966, il entre sur la chaîne de radio RMC grâce à un concours d'animateur (c'est son ami d'enfance Claude Moreau qui l'inscrit). Il est sélectionné en compagnie d'un autre débutant, Patrick Topaloff. Renvoyé six mois après, il travaille deux ans sur la chaîne concurrente Europe 1 avant de revenir sur la radio monégasque de 1969 à , avec son ami Léon (aujourd'hui animateur sur France Bleu Provence). En , il quitte RMC pour RTL, où il anime dès le début septembre une émission matinale. En 1994, après avoir passé 5 ans à RTL, il revient à RMC en tant que directeur des programmes avant d'être remercié en 1998 par les nouveaux actionnaires, à la suite de la privatisation de la radio[5].
En 1998, il anime pendant une année l'émission Cette année-là sur MFM, dont il est aussi actionnaire[6], réalisée par Emmanuel Petit. Celui-ci deviendra à partir de son bras droit, et ce jusqu'en 2011 date à laquelle, Emmanuel Petit devient concepteur de programmes TV et radio[7] à l'international, metteur en scène de théâtre et responsable artistique en Suisse et à New York.
En 1999, il est de retour sur la radio RTL pour Malice, Le Badingo et la fin de l'après-midi qui remplace Les Grosses Têtes puis en 2001, il relance le jeu du Quitte ou double sur la radio RTL[8] alors en crise à la suite du départ puis le retour de Philippe Bouvard.
Dès et pendant 5 ans, il présente le jeu La Bonne Touche sur RTL[9], en duo avec Cyril Hanouna jusqu'au , date à laquelle il reprend seul et sans explication aux auditeurs, la présentation de l'émission à la suite de l'interdiction faite à Cyril Hanouna par la direction de RTL de continuer de coanimer ce programme, en raison de son départ programmé en septembre vers Virgin radio[10]. Il anime La Bonne Touche avec Christophe Dechavanne, à compter du [11] sur RTL jusqu'à la fin de la saison 2010-2011. À partir du mois de , il anime l'émission avec Éric Laugérias puis Jade, mais l'émission quotidienne devient hebdomadaire chaque week-end entre 11 h 30 à 12 h 30 voyant malheureusement son audience décliner[12] la dernière année, surtout le samedi.
Début , RTL décide de se séparer[13] de Jean-Pierre Foucault[14],[15]. Ce dernier retrouvera épisodiquement Cyril Hanouna comme simple chroniqueur à partir d' dans son émission Les Pieds dans le plat programmée à 16 h sur Europe 1[16]. Il est remplacé dans sa tranche de fin de matinée des week-ends sur RTL par Philippe Bouvard qui arrête Les Grosses Têtes pour animer une nouvelle émission, Allô Bouvard[17],[18].
En 2021, il pose sa voix dans des jingles pour Tac Tic Radio, radio numérique disponible en DAB à Marseille[19].
Le , on apprend qu'il remplacera exceptionnellement Thomas Isle sur Europe 1 dans l'émission Culture Médias du 15 au 19 avril 2024[20].
En 1976, il anime ses premières émissions de télévision Ring Parade/Système 2 sur Antenne 2 grâce à Guy Lux. En 1980, il présente le concours de chansons francophones « Chantez français ». En 1980-1981, il anime « Au plaisir du samedi » tous les samedis après-midi sur TF1. À l'été 1981, il présente sur TF1 « Le Francophone d'Or » titre et jeu qui succède au « Francophonissime » (toujours avec Maître Capello et les six représentants des pays francophones). Toujours en 1981, il succède à Maurice Favières à la présentation des « Jeux de Vingt Heures » sur FR3. À la rentrée de 1982, il arrive sur Antenne 2 à la présentation du jeu L'Académie des neuf où il bénéficie d'un certain succès. On y retrouve, comme invités récurrents, Micheline Dax, Amarande, Sophie Garel, Isabelle Mergault, Laurence Badie, Marie-Pierre Casey, Catherine Lachens, Carlos, Sim, Enrico Macias, Jean Lefebvre, Philippe Castelli, Gérard Hernandez et Gérard Loussine.
En 1986, toujours sur Antenne 2, il présente, sous les traits d'un juge de tribunal, Affaire suivante[21].
Débauché par TF1, en , il anime l'émission de variétés Sacrée Soirée pendant sept saisons (1987-1994), produite par Gérard Louvin. Il sera pour la petite histoire, le 1er animateur à signer un CDI avec la chaîne nouvellement privatisée. La dernière saison pour remonter une audience en baisse, il s'entoure d'Amanda Lear, de Julien Courbet et de Laurent Baffie. Plus tard, pour expliquer l'arrêt de l'émission, l'animateur déclare avoir fait « l'année de trop ! ».
En 1994, pour faire oublier Sacrée Soirée, TF1 lui fait présenter Le monde est fou ! mais faute d'audience l'émission ne durera pas plus d'une année.
À partir de 1995, accompagné de la compagnie Roger Louret, il présente une nouvelle émission de variétés pour TF1, Les Années tubes qui durera 5 ans, et les élections de Miss France chaque mois de décembre.
En 1999, il présente en direct avec Évelyne Dhéliat une émission exceptionnelle pour l'an 2000 : 5 millions pour l'an 2000. L'émission est un divertissement durant lequel 100 candidats s'opposent sur des questions de rapidité pour parvenir au trio final.
En 2000, après l'arrêt des Années tubes, il tente de lancer une nouvelle émission de variétés, Le Grand Soir, réalisée par son ami Gilles Amado qui, après trois numéros avec des audiences moyennes, est stoppée.
En , il s'essaye au talk-show de deuxième partie de soirée pour TF1 avec On vous aura prévenu mais, faute d'audience, le programme est arrêté après quatre numéros.
En 2003, TF1 le choisit pour animer un autre jeu d'inspiration américaine (intitulé The Chair) : Zone rouge. Après deux années de diffusion avec quelques interruptions, ce jeu est déprogrammé en raison d'audiences déclinantes.
En , il soutient et croit en l'arrivée d'un nouveau président pour l'OM : Jack Kachkar. Quelques semaines plus tard, ce « repreneur » sera déclaré non solvable.
En , il présente le retour de Sacrée Soirée sur TF1 pour fêter les vingt ans de l'émission. C'est un succès avec presque sept millions de téléspectateurs. Deux autres numéros suivent en et avec une audience déclinante.
En 2008, il présente sur TF1 le dimanche en fin d'après-midi Jouez pour 5 fois plus. Faute d'audience, TF1 stoppera assez rapidement la diffusion de ce jeu.
En , il présente sur TMCJ'ai mon mot à dire, une seule et unique émission qui n'a pas convaincu le public et la chaîne, avec des enfants, émission produite par sa fille Virginie et Cyril Hanouna. Le même mois, il anime en compagnie de Laurence Boccolini et Bernard Pivot, Français, La Grande Interro, quarante questions sur la langue française : sens des expressions, pièges, faux amis, vocabulaire, grammaire, etc.
En 2009, on le voit dans une publicité pour Citroën tournée sur le plateau du jeu Qui veut gagner des millions ?.
En 2010, il coprésente sur TF1 La Ferme Célébrités en Afrique mais, faute d'audience après trois numéros, le prime time est décalé en seconde partie de soirée.
En 2010, il présente sur TF1La Soirée du rire (trois millions de téléspectateurs et 20,6 % de part de marché) et il coanime Les stars se dépassent pour ELA (seulement 2,9 millions de téléspectateurs et 13,8 % de part de marché).
En , il présente, sans la présence de Geneviève de Fontenay (qui présentera pour la première fois le lendemain sa propre élection Miss Nationale), l'élection de Miss France 2011 avec 6,9 millions de téléspectateurs. Les parts de marché sont excellentes pour la case : 34,1 % sur les quatre ans et plus et 38,1 % sur les ménagères de moins de cinquante ans.
En , il annonce animer pour le mois de juin une nouvelle version quotidienne de Qui veut gagner des millions ?, déjà connue dans plusieurs pays, notamment l'Australie, sous le nom de Millionnaire Hot Seat. Mais le projet est annulé.
À partir de , il doit présenter une grande tournée Sacrée Soirée dans 50 villes de France et dans des pays francophones. Mais, faute de réservations, cette tournée est annulée le [23].
En , il doit présenter le jeu Quizz ou Buzz, sous le titre Le Dernier Buzzer dans un pilote réalisé pour TF1, mais le projet est abandonné[24].
Début 2019, il relance, après trois ans d'absence, son jeu culte Qui veut gagner des millions ? pour une première partie de soirée exceptionnelle, avant de passer le relais à Camille Combal.
Le 9 septembre 2022, la presse annonce que Jean-Pierre Foucault serait évincé de la présentation de l'élection annuelle de Miss France. Agé de 75 ans en décembre, il serait jugé « trop vieux » pour le programme par la productrice Alexia Laroche-Joubert, qui souhaite souffler un vent de fraîcheur sur l'institution[25],[26]. Cette dernière a toutefois démenti l'information sur France 5.
En 1996, son ami et maire de Marseille Jean-Claude Gaudin[27] le nomme président de l'Association OM, afin qu'il dirige, accompagné de professionnels, le centre de formation. L'association représente les amateurs, détient le numéro d'affiliation à la ligue professionnelle, ce qui permet au club de jouer ainsi qu'à la marque OM.
Il quitte le poste en 2017 et laisse la place à Jean-Pierre Chanal, directeur général adjoint des services de la mairie de Marseille[28]
En 1989, il participe à l'opération « Pour toi Arménie » autour d'une chanson écrite par Charles Aznavour, en solidarité avec l'Arménie à la suite d'un important tremblement de terre en .
En 2006, il est le parrain de la deuxième édition de la Life parade, une parade pro-vie organisée chaque année[32],[33].
En 2008, il est le parrain de la SPA avec des porte-clés représentant des animaux vendus au profit de l'association.
En 2009, il est à nouveau le parrain de la SPA avec cette fois des calendriers avec sa photo vendus au profit de l'association.