Grupę 1993 metais įkūrė pusbroliai Erk Aicrag (tekstai, vokalas) ir Racso Agroyam (sintezatorius), abu industrial/EBM muzika užsiiminėjantys nuo penkiolikos metų. Hocico kūryba apibūdinama kaip tamsi ir agresyvi industrinė elektronika arba, konkrečiau, kaip terror EBM. Dauguma dainų tekstų – ispaniški, kai kurių angliški. Labiausiai grupę išgarsino albumai „Aqui y Ahora en el Silencio“ (2000) ir „Signos de Aberracion“ (2002).
Pavadinimas Hocico ispanų kalba reiškia snukį, nąsrus (angliškai – jaws) ir vartojamas paniekinančia, įžeidžiančia prasme.