Dziekiewicz-Pilich wykonuje głównie rzeźby z brązu metodą wosku traconego. Ulubionymi rodzajami rzeźby uprawianymi przez artystkę są portret i groteska. Artystka wykonuje również małe formy użytkowe: statuetki, medale, tablice pamiątkowe, biżuterię[2] oraz wzory użytkowe[3].
Ważne miejsce w twórczości Doroty Dziekiewicz-Pilich zajmuje tematyka dziecięca. Tej tematyce poświęciła wiele prac, które w realistyczny, czasem groteskowy sposób przedstawiają dziecięce portrety, zabawy, taniec, psoty, igraszki. O swoich inspiracjach napisała[4]:
Lubię starocie. Dawne przedmioty codziennego użytku miewają często na tyle ciekawą formę, że stanowią gotową rzeźbę. Zegary, rozmaite „puzderka” wagi z obłymi odważnikami, butelki z nierówno lanego szkła. Fascynujące są stroje, koronki, pożółkłe lub podbarwione ekoliną fotografie rodzinne.
Takie są moje rzeźby. Nie szokują, nie „rzucają” na kolana. Mogą wywołać krótkie chwile refleksji, zadumy. Niektóre, zupełnie maleńkie, działają jak bibeloty. W moim domu mam ich sporo. Mieszkają w rozmaitych meblach i zakamarkach. Czasami zmieniają swoje miejsce, by ustąpić innym, nowo powstałym.
Bardzo ważnym rodzajem mojej twórczości jest portret. Staram się wydobyć charakterystyczne cechy przedstawianej postaci, cechy indywidualne człowieka. To stwierdzenie jest banalne, bo portret taki być powinien, ale bardzo trudne do zrealizowania. Postrzegam świat przez ruch, finezyjność, delikatność, ulotność. Mimo że tworzę w tak ciężkim materiale jak brąz, staram się by moje prace były lekkie, „roztańczone”. Takie, do których można się uśmiechnąć.
Dorota Dziekiewicz-Pilich zajmuje się także realizacją dużych form rzeźbiarskich, np. projekt-koncepcja pomnika upamiętniającego obecność papieża Jana Pawła II na placu Piłsudskiego w Warszawie (2005), projekt fontanny pt. „Mali muzykanci z Pruszkowa” (2009) oraz pomnik Adama Giedrysa w Szczecinku (2009).
W 2006 roku przyznano jej III miejsce w konkursie ogłoszonym przez Prezydenta Warszawy na koncepcję upamiętniającą obecności Jana Pawła II na pl. Piłsudskiego w Warszawie.
W 2009 wygrała konkurs na pomnik Adama Giedrysa w Szczecinku.
Do 2007 roku swoje rzeźby i rysunki eksponowała kilkadziesiąt razy indywidualnie i zbiorowo na wystawach w kraju i za granicą. Jej prace z brązu znajdują się w kolekcjach prywatnych w Polsce i za granicą m.in. w Niemczech, Holandii, Francji i Malcie[1].
2002 – projekt statuetki i medalu akcji społecznej Cała Polska czyta dzieciom[8]
2005 – wyróżnienie za pomnik - koncepcję rzeźbiarską upamiętnienia obecności Jana Pawła II na placu Piłsudskiego w Warszawie w konkursie zorganizowanym przez Urząd m. st. Warszawy
2014 - pomnik poświęcony Romanowi Kuniewskiemu, przedwojennemu nadleśniczemu Nadleśnictwa Wejherowo i wszystkim leśnikom zamordowanym w Lesie Piaśnickim
↑Zbigniew KazimierzZ.K.WitekZbigniew KazimierzZ.K., Dorota Dziekiewicz-Pilich, Rzeźba, Kraków: Towarzystwo Przyjaciół Sztuk Pięknych w Krakowie, 2003, ISBN 83-88121-85-5, OCLC1010894426. Brak numerów stron w książce
↑Uroczyste nadanie imienia Jana Pawła II. [w:] NZOZ Centrum Rehabilitacji dla Osób Chorych na Stwardnienie Rozsiane im. Jana Pawła II [on-line]. centrumsm.eu, 26 maja 2010. [dostęp 2013-09-30]. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-03-04)].