Ramariopsis kunzei | |||||||||||||||||
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Classificação científica | |||||||||||||||||
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Nome binomial | |||||||||||||||||
Ramariopsis kunzei (Fr.) Corner (1950) | |||||||||||||||||
Sinónimos | |||||||||||||||||
Sinônimos da espécie
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Ramariopsis kunzei | |
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Características micológicas | |
Himênio liso | |
A cor do esporo é branco | |
A relação ecológica é micorrízica | |
Comestibilidade: comestível |
A Ramariopsis kunzei é uma espécie comestível de fungo clavarioide da família Clavariaceae e a espécie-tipo do gênero Ramariopsis. É comumente conhecida como coral branco devido à estrutura ramificada dos basidiomas que se assemelham a um coral marinho. Os basidiomas têm até 5 cm de altura por 4 cm de largura, com vários ramos originados de um estipe rudimentar curto. Os ramos têm de 0,1 a 0,2 cm de espessura, são lisos e brancos, as vezes com pontas amareladas na maturidade. A Ramariopsis kunzei tem ampla distribuição e é encontrada na América do Norte, Europa, Ásia e Austrália.
A espécie foi descrita pela primeira vez como Clavaria kunzei pelo micologista Elias Magnus Fries em 1821.[1] E.J.H. Corner transferiu a espécie para Ramariopsis em 1950 e fez dela a espécie-tipo.[2] Em geral, os fungos de coral costumam ter histórias taxonômicas extensas, pois os micologistas não concordavam com a melhor maneira de classificá-los. Além de Clavaria e Ramariopsis, a R. kunzei foi colocada nos gêneros Ramaria por Lucien Quélet em 1888, e Clavulinopsis por Walter Jülich em 1985. De acordo com o banco de dados taxonômico MycoBank,[3] a espécie adquiriu uma lista considerável de sinônimos. É comumente conhecida como coral branco devido à estrutura ramificada dos basidiomas que se assemelham a um coral marinho.[4]
Uma análise filogenética de fungos clavarioides concluiu que R. kunzei está em uma linhagem filogenética junto com várias espécies de Clavulinopsis (incluindo C. sulcata, C. helvola e C. fusiformis), e que esse clado (o clado Ramariopsis) está aninhado em um grupo de espécies que representam a família Clavariaceae.[5]
Os basidiomas são de cor branca a amarelo-esbranquiçada e são estruturas altamente ramificadas que se assemelham a corais; as dimensões típicas são de até 8 cm de altura e 6 cm de largura. Os espécimes mais antigos podem ter uma coloração rosada. As pontas dos ramos são rombas, e não em forma de crista, como em algumas outras espécies de fungos de coral, como a Clavulina cristata;[4] os ramos têm entre 1 e 5 mm de espessura.[6] As pontas dos ramos dos espécimes maduros podem ser amarelas.[7] Um estipe, se presente, pode ter até 1 cm.[6] A textura da carne pode variar de maleável a quebradiça.[6] Esse fungo não sofre nenhuma alteração de cor quando machucado ou ferido,[7] no entanto, uma solução de 10% de FeSO4 aplicada à carne a tornará verde.[8]
A esporada é branca. Vistos com um microscópio de luz, os esporos são hialinos e têm formato elipsoide a aproximadamente esférico com espinhos na superfície e dimensões de 3 a 5,5 por 2,5 a 4,5 μm.[6] Os esporos são não amiloides, o que significa que não absorvem iodo quando corados com o reagente de Melzer.[8] As células portadoras de esporos, os basídios, geralmente têm de 25 a 45 μm de comprimento por 6 a 7 μm de largura e quatro espinhos.[9] As fíbulas estão presentes nas hifas dessa espécie.[6]
A Clavulina cristata, comestível, tem aparência semelhante à R. kunzei,[10] mas seus ramos têm pontas franjadas e emplumadas. A Tremellodendron pallidum, comestível,[11] tem ramos esbranquiçados, resistentes e cartilaginosos com pontas rombas.[12] A Ramariopsis lentofragilis (venenosa) é uma semelhante do leste da América do Norte que causa dor abdominal intensa, fraqueza geral e dor sob o esterno.[11]
Também são semelhantes Artomyces pyxidatus, Clavulina cinerea, Clavulina rugosa e Clavulinopsis corniculata.[10]
A espécie é comestível,[4] mas "sem carne e sem sabor".[13] Outros autores concordam que o odor e o sabor não são característicos.[6][8]
Acredita-se que a espécie seja saprófita e pode ser encontrada crescendo no solo, em folhagem ou, com menos frequência, em madeira bem deteriorada.[6] Os basidiomas podem crescer isoladamente, em grupos ou adensamentos.[9] David Arora observou uma preferência por crescer sob coníferas, bem como uma prevalência em florestas de sequoias da costa da América do Norte.[13] Em contraste, um autor anterior afirmou que essa espécie cresce "raramente em florestas de coníferas".[14]
Na Europa, a Ramariopsis kunzei foi coletada na Escócia (especificamente nas ilhas de Arran, Gigha e na península de Kintyre),[15] nos Países Baixos,[16] na Noruega,[17] na antiga Tchecoslováquia,[18] na Alemanha,[19] na Polônia[20] e na Rússia (Montanhas Zhiguli).[21] Também foi encontrada na China,[22] na Índia,[23] no Irã,[24] nas Ilhas Salomão[25] e na Austrália.[26] Na América do Norte, a distribuição se estende ao norte até o Canadá,[27] e inclui os Estados Unidos (abrangendo Havaí e Porto Rico).[7][28]