Volvopluteus

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Volvopluteus gloiocephalus
Volvopluteus gloiocephalus
Classificação científica
Domínio: Eukaryota
Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Classe: Agaricomycetes
Ordem: Agaricales
Família: Pluteaceae
Género: Volvopluteus
Vizzini, Contu & Justo, (2011)
Espécie-tipo
Volvopluteus gloiocephalus
(DC.) Vizzini, Contu & Justo (2011)
Espécies
V. asiaticus

V. earlei
V. gloiocephalus
V. michiganensis

Volvopluteus
float
float
Características micológicas
Himêmio laminado
  
Píleo é ovalado
  ou plano
Lamela é livre
Estipe tem um(a) volva
  
A cor do esporo é rosa
  a castanho-rosado
A relação ecológica é saprófita
  
Comestibilidade: comestível, mas intragável
   ou desconhecido

Volvopluteus é um gênero de cogumelos saprófitos de tamanho pequeno a grande, que cresce em todo o mundo. O gênero foi segregado do Volvariella com o qual compartilha algumas características morfológicas, como a presença de uma volva e uma esporada rosa a castanho-rosada.[1] Análises filogenéticas de dados de DNA mostraram que o Volvopluteus está intimamente relacionado ao Pluteus e ambos os gêneros estão atualmente classificados na família Pluteaceae, enquanto o Volvariella não está intimamente relacionado a nenhum dos gêneros[2] e sua posição nos Agaricales ainda é incerta.[1]

Volvopluteus significa literalmente "Pluteus com uma volva", fazendo referência ao mesmo tempo à estreita relação entre os dois gêneros e à presença de uma volva, uma das características morfológicas que os separa.[1]

Os basidiomas variam de relativamente pequenos (píleo de 25 mm de diâmetro) a grandes (píleo de 150 mm de diâmetro), são pluteoides (ou seja, com lamelas livres e contexto descontínuo do píleo e estipe[3]) e têm uma volva branca membranosa na base do estipe. O píleo é ovalado quando novo e depois se expande para convexo ou plano; é sempre viscoso a gelatinoso quando fresco e tem cor branca, cinza ou marrom-acinzentada. As lamelas são livres do estipe e começam brancas, mas logo mudam para rosa e depois para castanho-rosado à medida que os esporos são produzidos. O estipe é centralmente preso ao píleo, mais ou menos cilíndrico, branco e com uma superfície lisa ou levemente pruinosa e tem uma volva membranosa branca na base. O odor e o sabor são frequentemente relatados como rafanóides (semelhantes a rabanete) ou semelhantes aos de batatas cruas em V. gloiocephalus. A esporada é rosa ou castanho-rosada.[1]

Características microscópicas

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Esporos de Volvopluteus gloiocephalus
Pileipellis (ixocutis) de Volvopluteus gloiocephalus

Os esporos do Volvopluteus são relativamente grandes (acima de 11 μm de comprimento), elipsoides a oblongos, com paredes relativamente espessas e não amiloides ou dextrinoides. Os basídios geralmente têm 4 esporos, mas às vezes podem ocorrer versões com 2 e 1 esporos. Pleurocistídios e queilocistídios podem estar presentes ou ausentes, e essa característica, bem como o tamanho e a forma dessas estruturas, pode ser usado para separar morfologicamente as diferentes espécies do gênero. A pileipellis é uma ixocutis composta de hifas paralelas incorporadas em uma matriz gelatinosa. A estiptipellis é uma cútis e pode ser definida com caulocistídios cilíndricos. As fíbulas estão ausentes das hifas em todas as partes do basidioma.[1]

Todas as espécies de Volvopluteus são saprófitas e crescem no solo em jardins, campos gramados (dentro ou fora das florestas) e em acúmulos de matéria vegetal (composto, lascas de madeira).[1]

Classificação

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A espécie-tipo, Volvopluteus gloiocephalus, era tradicionalmente incluída no gênero Volvariella.[4][5] A primeira filogenia molecular abrangente dos Agaricales por Moncalvo et al.[2] amostrou duas espécies de Volvariella (V. volvacea e V. hypophytis) que foram colocadas em uma posição distante de Pluteus. O estudo de Matheny et al. em 2006[6] incluiu Volvariella gloiocephala, agora Volvopluteus gloiocephalus, que foi colocada como grupo irmão de Pluteus. O estudo de 2011 de Justo et al. incluiu uma amostragem mais ampla de espécies de Volvariella e confirmou que o gênero, como tradicionalmente definido, era polifilético: (i) a maior parte do gênero, incluindo a Volvariella volvacea, não está intimamente relacionada a Pluteus e (ii) o grupo de espécies em torno de Volvopluteus gloiocephalus forma uma linhagem separada que constitui o grupo irmão de Pluteus. O nome Volvopluteus foi então proposto para acomodar o último grupo.[1]

O Volvopluteus difere do Volvariella morfologicamente pelo comprimento médio do esporo acima de 11 μm e pela pileipellis composta de hifas relativamente finas incorporadas em uma matriz gelatinosa conspícua. Os mesmos caracteres e a presença de uma volva separam Volvopluteus de Pluteus. Todos os três gêneros são caracterizados por esporadas rosa a castanho-rosado e carne himenofórica inversa.

Distribuição

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O gênero é cosmopolita e foi relatado em todos os continentes, exceto na Antártica.[4]

Comestibilidade

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O cogumelo Volvopluteus gloiocephalus é comestível, embora seja citado como de qualidade medíocre ou ruim.[7] Os espécimes novos de V. gloiocephalus têm lamelas brancas, portanto é possível confundi-los com um Amanita e vice-versa. A comestibilidade de outras espécies do gênero não é conhecida.

Relações filogenéticas entre as espécies de Volvopluteus inferidas a partir de dados do espaçador interno transcrito. Baseado nos resultados apresentados por Justo et al.[8]

Quatro espécies são atualmente aceitas no gênero:

Outras espécies que provavelmente pertencem à Volvopluteus com base em suas características morfológicas:

  • Volvaria microchlamida (Speg.) Sacc. Descrita originalmente da Argentina.
  • Volvariella alabamensis (Murrill) Shaffer. Descrita originalmente do Alabama (EUA).
  • Volvariella arenaria (Pat.) Singer. Descrita originalmente do deserto da Arábia.
  • Volvariella californica (Earle) Singer. Descrita originalmente na Califórnia (EUA).
  • Volvariella canalipes (Murrill) Shaffer. Descrita originalmente na Flórida (EUA).
  • Volvariella cnemidophora (Mont.) Singer. Descrita originalmente do Brasil.
  • Volvariella insignis Heinem. Descrita originalmente da República Democrática do Congo
  • Volvariella macrospora Singer. Descrita originalmente do Brasil.
  • Volvariella stercoraria (Peck) Singer. Descrita originalmente do Kansas (EUA).

Todas essas espécies são conhecidas apenas por suas respectivas descrições originais, o que torna muito difícil estabelecer se elas representam táxons independentes. Por esse motivo, elas não foram formalmente reclassificadas no gênero Volvopluteus.[1]

  1. a b c d e f g h Justo A; Vizzini A; Minnis AM; Menolli Jr. N; Capelari M; Rodríguez O; Malysheva E; Contu M; Ghignone S; Hibbett DS. (2011a). «Phylogeny of the Pluteaceae (Agaricales, Basidiomycota): Taxonomy and character evolution» (PDF). Fungal Biology. 115 (1): 1–20. PMID 21215950. doi:10.1016/j.funbio.2010.09.012. hdl:2318/74776Acessível livremente 
  2. a b Moncalvo JM, Vilgalys R, Redhead SA, Johnson JE, James TY, Catherine Aime M, Hofstetter V, Verduin SJ, Larsson E, Baroni TJ, Greg Thorn R, Jacobsson S, Clémençon H, Miller OK Jr (2002). «One hundred and seventeen clades of euagarics». Molecular Phylogenetics and Evolution. 23 (3): 357–400. PMID 12099793. doi:10.1016/S1055-7903(02)00027-1 
  3. Vellinga EC. (1988). «Glossary». In: Bas; et al. Flora Agaricina Neerlandica. 1 1st ed. Rotterdam, Netherlands: AA Balkema. pp. 54–64. ISBN 90-6191-859-6 
  4. a b Singer R. (1986). The Agaricales in Modern Taxonomy 4th ed. Koenigstein Königstein im Taunus, Germany: Koeltz Scientific Books. ISBN 3-87429-254-1 
  5. Boekout T. (1990). «Volvariella». In: Bas; et al. Flora Agaricina Neerlandica. 2 1st ed. Rotterdam, Netherlands: AA Balkema. pp. 56–64. ISBN 90-6191-971-1 
  6. Matheny PB, Curtis JM, Hofstetter V, Aime MC, Moncalvo JM, Ge ZW, Slot JC, Ammirati JF, Baroni TJ, Bougher NL, Hughes KW, Lodge DJ, Kerrigan RW, Seidl MT, Aanen DK, DeNitis M, Daniele GM, Desjardin DE, Kropp BR, Norvell LL, Parker A, Vellinga EC, Vilgalys R, Hibbett DS (2006). «Major clades of Agaricales: A multilocus phylogenetic overview». Mycologia. 98 (6): 982–985. PMID 17486974. doi:10.3852/mycologia.98.6.982. Consultado em 26 de novembro de 2024 
  7. Davis M, Sommer R, Menge JA (2012). Field Guide to Mushrooms of Western North America 1st ed. California: University of California Press. p. 192. ISBN 978-0-520-27108-1 
  8. Alfredo Justo; Andrew M. Minnis; Stefano Ghignone; Nelson Menolli Jr.; Marina Capelari; Olivia Rodríguez; Ekaterina Malysheva; Marco Contu; Alfredo Vizzini (2011b). «Species recognition in Pluteus and Volvopluteus (Pluteaceae, Agaricales): morphology, geography and phylogeny». Mycological Progress. 10 (4): 453–479. Bibcode:2011MycPr..10..453J. doi:10.1007/s11557-010-0716-z. hdl:2318/78430Acessível livremente 

Ligações externas

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