Kojibioza | |||
---|---|---|---|
IUPAC ime |
| ||
Drugi nazivi | 2-alfa-D-glukozil-D-glukoza | ||
Identifikacija | |||
CAS registarski broj | 2140-29-6 | ||
PubChem[1][2] | 164939 | ||
ChemSpider[3] | 144601 | ||
MeSH | |||
ChEBI | 33020 | ||
Jmol-3D slike | Slika 1 | ||
| |||
| |||
Svojstva | |||
Molekulska formula | C12H22O11 | ||
Molarna masa | 342,30 g/mol | ||
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |||
Infobox references |
Kojibioza je disaharid. Ona je proizvod karamelizacije glukoze. [4]