Chè (ẩm thực)

Đối với các định nghĩa khác, xem Chè.
Chè
Một tô chè xoài
LoạiSúp hoặc pudding
BữaTráng miệng
Xuất xứViệt Nam
Vùng hoặc bangCác vùng, miền của Việt Nam
Nhiệt độ dùngẤm, nóng hoặc lạnh
Thành phần chínhĐậu, đường, hạt, gạo nếp, sữa dừa, ngũ cốc, quả,...

Chè là một món ăn được dùng làm món tráng miệng có nguồn gốc từ Việt Nam. Đây là một món nước, trong đó nguyên liệu quan trọng nhất là đường. Nguyên liệu nấu chè rất phong phú đa dạng: các loại đậu, hạt, gạo nếp, sữa dừa, ngũ cốc, quả, củ và thậm chí ở Huế còn có chè bột lọc heo quay.

Các loại chè

[sửa | sửa mã nguồn]
Chè bà ba
Chè thưng
Chè bắp
Chè Thạch Trắng Đậu Xanh Nhãn Nhục.

Có rất nhiều loại chè khác nhau tùy theo nguyên liệu và cách chế biến, dưới đây là một số loại chè thông dụng tại Việt Nam:

Xem thêm

[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài

[sửa | sửa mã nguồn]
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Chè (ẩm thực).