Alcohol anisyl

Alcohol anisyl
Tên khác	Alcohol 4-Methoxybenzyl; Alcohol anise
Nhận dạng
Số CAS	105-13-5
PubChem	7738
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ COC1=CC=C(C=C1)CO
InChI	đầy đủ 1S/C8H10O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-5,9H,6H2,1H3
UNII	7N6XGV3U49
Thuộc tính
Khối lượng riêng	1.113 g/cm³
Điểm nóng chảy	22–25 °C (295–298 K; 72–77 °F)
Điểm sôi	259 °C (532 K; 498 °F)
Độ hòa tan trong nước	ít
Các nguy hiểm
Nguy hiểm chính	Chất kích thích
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Tham khảo hộp thông tin

Alcohol anisyl (alcohol 4-methoxybenzyl) là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH₃OC₆H₄CH₂OH.^[1] Đây là một chất lỏng không màu được sử dụng làm chất tạo mùi thơm và chất tạo mùi.^[2] Chất này có thể được tìm thấy trong tự nhiên nhưng cũng có thể được tạo ra bằng cách khử anisaldehyde.^[3]

Xem thêm

• Alcohol vanillyl

Tham khảo

1. http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.21105859.html
2. p-Anisalkohol. Römpp Online. Georg Thieme Verlag. [2020-09-07]
3. Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski,, Kurt Bauer, Dorothea Garbe and Horst Surburg "Flavors and Fragrances" Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2003, Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a11_141