Bò Angus đỏ

Bò Angus đỏ hay còn gọi là bò Red Angus hay còn gọi là bò Úc hoặc gọi là bò cọp, vì bò có hình dáng giống như con cọp con^[1]) là một giống bò thịt có nguồn gốc từ Scotland, đây là giống bò được lại tạo trên nền tảng của giống Bò Angus. Là loại giống chăn nuôi ít tốn kém, ít bệnh tật, có lợi ích kinh tế lớn cho người chăn nuôi.

Đặc điểm

Giống bò Red Angus con đực trưởng thành nặng đến 1 tấn và tỷ lệ thịt nạc chiếm 70% trọng lượng cơ thể.^[2]^[3] Là giống có ngoại hình, thể chất chắc chắn, khỏe mạnh. Bò thường không có sừng Là loại bò cho sản lượng thịt nhiều^[1] Trọng lượng bê sơ sinh từ 24 – 30 kg, trọng lượng 6 tháng tuổi: 150 – 180 kg, bò đực lúc trưởng thành nặng từ 800 – 1000 kg, Bò cái lúc trưởng thành nặng từ 550 – 700 kg. Tốc độ tăng trưởng nhanh: 1000 gram/ngày, tốc độ tăng trưởng lúc vỗ béo: 1000 – 2000 gram/ ngày. Tỷ lệ xẻ thịt: trên 70% (trong đó 60% thịt + 40% xương).

Bò Red Angus chủ yếu được biết đến như một loại thực phẩm tươi giá trị cao và là loại thịt bò chất lượng cao. Bò có chất lượng thịt tốt, có vân mỡ trắng xen kẽ trong những thớ thịt giúp thịt mềm và có vị béo rất dễ chịu. Thịt bò Red Angus có màu đỏ tươi sáng, ngoài ra bò Red Angus có khả năng sinh sản cao và trưởng thành sớm, dễ nuôi và phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng đất đai nhiệt đới.

Lai giống

Tại An Giang, Việt Nam đã lai tạo thành công giống bò Red Angus và đã tiến hành gieo tinh cho 234 con bò cái địa phương, tiến hành nghiệm thu 15 con bò lai Red Angus, trong đó có 10 con thực hiện tại huyện Tri Tôn và năm con tại huyện Tịnh Biên. Việc lai tạo bằng cách bằng cách gieo tinh nhân tạo giống bò Red Angus với bò cái nền lai bò Sind, Bò Braman, tạo ra con lai F1 có tỉ lệ thịt cao. Các con bò lai Red Angus khi mới sinh ra đã có trọng lượng trên 26 kg và sau 2 tháng nuôi tăng trọng đạt từ 60 – 70 kg/con, bò đạt trọng lượng xuất chuồng là trên 1 tấn/con.^[1]

Tại Mỹ

Ở Mỹ, để bảo vệ và thực hiện công tác bản quyền giống bò này, người ta đã thành lập một hiệp hội bò đỏ Angus, tên quốc tế là Red Angus Association of America (RAAA), thành lập vào năm 1954^[4]. Giám đốc điều hành CEO hiện nay là Twig Marston.^[5] Đến nay, Hội đã trải qua nhiều nhiệm kỳ và có các chủ tịch hội như sau:^[6]

1954-1956 Waldo E. Forbes
1956-1960 George C. Chiga
1960-1962 Walter A. Henshaw
1962-1964 Joseph P. Givhan
1964-1966 Garnett W. White
1966-1968 R.C. Buckner
1968-1970 Bert Crane
1970-1972 Raymond W. Meyer
1972-1974 Kenneth Thatcher
1974-1976 Willam E. Powell III
1976-1978 Kenneth Thatcher
1978-1980 James H. Leachman
1980-1982 Roy G. Beeby
1982-1984 Robert M. Newman
1984-1986 Jack Chase
1986-1988 Darrell Schuler
1988-1990 Roy D. McPhee
1990-1992 John V. Robbins
1992-1994 Melvin Leland
1994-1996 Leland "Lee" Leachman
1996-1998 Howard Bobbitt
1998-2000 Craig Bieber
2000-2002 Linda Andersen
2002-2004 Harold Hughes
2004-2006 Frank Wedel
2006-2008 Steve Andras
2008-2010 Kelli Brown
2010-2012 Joe Mushrush
2012-2014 Tim Whitley
2014-nay Kim Ford

Tham khảo

^ ^a ^b ^c “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 28 tháng 12 năm 2014. Truy cập ngày 17 tháng 1 năm 2015.
^ “An Giang lai tạo thành công giống bò Red Angus”. Hội Nông dân Việt Nam. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 12 năm 2014. Truy cập 8 tháng 2 năm 2015.
^ “Lai tạo thành công giống bò Red Angus - Kinh tế - Tuổi Trẻ Online”. Tuổi Trẻ Online. 3 tháng 6 năm 2014. Truy cập 8 tháng 2 năm 2015.
^ “The History of Red Angus” (PDF). 15 tháng 1 năm 2014. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 20 tháng 3 năm 2015. Truy cập ngày 16 tháng 6 năm 2014.
^ “Marston to lead Red Angus Association of America”. 15 tháng 1 năm 2014. Bản gốc lưu trữ ngày 14 tháng 7 năm 2014. Truy cập ngày 16 tháng 6 năm 2014.
^ “Past RAAA Presidents”. 16 tháng 6 năm 2014. Bản gốc lưu trữ ngày 7 tháng 5 năm 2015. Truy cập ngày 16 tháng 6 năm 2014.

Liên kết ngoài

[diaphuong.baotintuc.vn-1] “Bản sao đã lưu trữ”. Bản gốc lưu trữ ngày 28 tháng 12 năm 2014. Truy cập ngày 17 tháng 1 năm 2015.

[2] “An Giang lai tạo thành công giống bò Red Angus”. Hội Nông dân Việt Nam. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 12 năm 2014. Truy cập 8 tháng 2 năm 2015.

[3] “Lai tạo thành công giống bò Red Angus - Kinh tế - Tuổi Trẻ Online”. Tuổi Trẻ Online. 3 tháng 6 năm 2014. Truy cập 8 tháng 2 năm 2015.

[4] “The History of Red Angus” (PDF). 15 tháng 1 năm 2014. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 20 tháng 3 năm 2015. Truy cập ngày 16 tháng 6 năm 2014.

[5] “Marston to lead Red Angus Association of America”. 15 tháng 1 năm 2014. Bản gốc lưu trữ ngày 14 tháng 7 năm 2014. Truy cập ngày 16 tháng 6 năm 2014.

[6] “Past RAAA Presidents”. 16 tháng 6 năm 2014. Bản gốc lưu trữ ngày 7 tháng 5 năm 2015. Truy cập ngày 16 tháng 6 năm 2014.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]