Bản mẫu:So sánh các loại thực phẩm thiết yếu

Hàm lượng dinh dưỡng của 10 loại thực phẩm thiết yếu trên 100 g trọng lượng khô^[1]

Thực phẩm thiết yếu	Ngô (bắp)[A]	Gạo trắng[B]	Lúa mì[C]	Khoai tây[D]	Sắn (khoai mì)[E]	Đậu tương (đậu nành), xanh[F]	Khoai lang[G]	Khoai từ[Y]	Cao lương[H]	Chuối nấu ăn[Z]	RDA
Hàm lượng nước (%)	10	12	13	79	60	68	77	70	9	65
Số gam tươi trên 100 g trọng lượng khô	111	114	115	476	250	313	435	333	110	286
Dinh dưỡng
Năng lượng (kJ)	1698	1736	1574	1533	1675	1922	1565	1647	1559	1460	8,368–10,460
Protein (g)	10.4	8.1	14.5	9.5	3.5	40.6	7.0	5.0	12.4	3.7	50
Chất béo (g)	5.3	0.8	1.8	0.4	0.7	21.6	0.2	0.6	3.6	1.1	44–77
Carbohydrat (g)	82	91	82	81	95	34	87	93	82	91	130
Chất xơ (g)	8.1	1.5	14.0	10.5	4.5	13.1	13.0	13.7	6.9	6.6	30
Đường (g)	0.7	0.1	0.5	3.7	4.3	0.0	18.2	1.7	0.0	42.9	tối thiểu
Khoáng chất	[A]	[B]	[C]	[D]	[E]	[F]	[G]	[Y]	[H]	[Z]	RDA
Calci (mg)	8	32	33	57	40	616	130	57	31	9	1,000
Sắt (mg)	3.01	0.91	3.67	3.71	0.68	11.09	2.65	1.80	4.84	1.71	8
Magnesi (mg)	141	28	145	110	53	203	109	70	0	106	400
Phosphor (mg)	233	131	331	271	68	606	204	183	315	97	700
Kali (mg)	319	131	417	2005	678	1938	1465	2720	385	1426	4700
Natri (mg)	39	6	2	29	35	47	239	30	7	11	1,500
Kẽm (mg)	2.46	1.24	3.05	1.38	0.85	3.09	1.30	0.80	0.00	0.40	11
Đồng (mg)	0.34	0.25	0.49	0.52	0.25	0.41	0.65	0.60	-	0.23	0.9
Mangan (mg)	0.54	1.24	4.59	0.71	0.95	1.72	1.13	1.33	-	-	2.3
Seleni (μg)	17.2	17.2	81.3	1.4	1.8	4.7	2.6	2.3	0.0	4.3	55
Vitamin	[A]	[B]	[C]	[D]	[E]	[F]	[G]	[Y]	[H]	[Z]	RDA
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	93.8	51.5	90.6	10.4	57.0	0.0	52.6	90
Thiamin (B1) (mg)	0.43	0.08	0.34	0.38	0.23	1.38	0.35	0.37	0.26	0.14	1.2
Riboflavin (B2) (mg)	0.22	0.06	0.14	0.14	0.13	0.56	0.26	0.10	0.15	0.14	1.3
Niacin (B3) (mg)	4.03	1.82	6.28	5.00	2.13	5.16	2.43	1.83	3.22	1.97	16
Acid pantothenic (B5) (mg)	0.47	1.15	1.09	1.43	0.28	0.47	3.48	1.03	-	0.74	5
Vitamin B6 (mg)	0.69	0.18	0.34	1.43	0.23	0.22	0.91	0.97	-	0.86	1.3
Tổng số Folate (B9) (μg)	21	9	44	76	68	516	48	77	0	63	400
Vitamin A (IU)	238	0	10	10	33	563	4178	460	0	3220	5000
Vitamin E, alpha-tocopherol (mg)	0.54	0.13	1.16	0.05	0.48	0.00	1.13	1.30	0.00	0.40	15
Vitamin K1 (μg)	0.3	0.1	2.2	9.0	4.8	0.0	7.8	8.7	0.0	2.0	120
Beta-carotene (μg)	108	0	6	5	20	0	36996	277	0	1306	10500
Lutein+zeaxanthin (μg)	1506	0	253	38	0	0	0	0	0	86	6000
Chất béo	[A]	[B]	[C]	[D]	[E]	[F]	[G]	[Y]	[H]	[Z]	RDA
Acid béo bão hòa (g)	0.74	0.20	0.30	0.14	0.18	2.47	0.09	0.13	0.51	0.40	tối thiểu
Acid béo không bão hòa đơn (g)	1.39	0.24	0.23	0.00	0.20	4.00	0.00	0.03	1.09	0.09	22–55
Acid béo không bão hòa đa (g)	2.40	0.20	0.72	0.19	0.13	10.00	0.04	0.27	1.51	0.20	13–19
	[A]	[B]	[C]	[D]	[E]	[F]	[G]	[Y]	[H]	[Z]	RDA

1. “Nutrient data laboratory”. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Truy cập ngày 10 tháng 8 năm 2016.

Tài liệu bản mẫu[tạo] [làm mới]

Biên tập viên sửa đổi có thể thử nghiệm trong các trang chỗ thử (tạo | sao) và trường hợp kiểm thử (tạo) của bản mẫu này.
Xin hãy bổ sung các thể loại vào trang con /doc. Các trang con của bản mẫu này.

^A ngô vàng, tươi
^B gạo trắng hạt dài, tươi, chưa làm sạch
^C lúa mì mùa đông, hạt đỏ, cứng, tươi
^D khoai tây tươi, còn vỏ
^E sắn tươi
^F đậu tương xanh tươi
^G khoai lang tươi
^H cao lương tươi
^Y khoai từ tươi
^Z chuối nấu ăn, tươi
^/* không chính thức