Chả giò

Đổi hướng đến:

Chả giò là một món ăn có từ lâu đời ở Việt Nam. Thành phần chính của chả giò là là vỏ ngoài và nhân. Tùy theo vỏ ngoài và nhân người ta có thể có gọi tên chả giò kèm thêm tên phụ liệu. Vỏ ngoài: có hai loại: bánh rế và bánh tráng Bánh tráng (hay bánh đa nem (miền Bắc)): dùng trong gói chả giò là loại bánh tráng mềm, lạt. Bánh rế: Nhân chả giò: có thể là bất cứ nguyên liệu nào.

         Nhân chả giò bình thường gồm: thịt nạc xay, trứng gà, nấm mèo(mộc nhĩ), bún tàu hoặc miến dong, củ sắn, củ cải đỏ. Nguyên liệu làm nhân có thể thêm thịt cua, tôm... nêm gia vị muối đường, tiêu hành, tỏi
         Chả giò chay sử dụng nguồn đạm chủ yếu từ đậu hũ, tàu hủ ky, chuối, nấm mèo, củ sắn, miến hoặc bún tàu... và gia vị.

Phương pháp chế biến: dùng vỏ ngoài gói hỗn hợp nhân thành cuốn nhỏ.Chiên cuốn chả giò đến khi vàng. Nước chấm ăn kèm chả giò có thế là nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt chua ngọt hay tương xí muội.

Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
Nguồn gốc Tết Đoan Ngọ
Nguồn gốc Tết Đoan Ngọ
Tết Đoan Ngọ còn gọi là Tết Đoan Đương, tổ chức vào ngày mồng 5 tháng 5 âm lịch hằng năm
Lý do Alhaitham sử dụng Quang học trong chiến đấu
Lý do Alhaitham sử dụng Quang học trong chiến đấu
Nguyên mẫu của Alhaitham được dựa trên "Nhà khoa học đầu tiên" al-Haytham, hay còn được biết đến là Alhazen
Đôi nét về cuốn sách Nghệ thuật Kaizen tuyệt vời của Toyota
Đôi nét về cuốn sách Nghệ thuật Kaizen tuyệt vời của Toyota
Kaizen được hiểu đơn giản là những thay đổi nhỏ được thực hiện liên tục với mục tiêu cải tiến một sự vật, sự việc theo chiều hướng tốt lên
Cơ bản về nến và cách đọc biểu đồ nến Nhật trong chứng khoán
Cơ bản về nến và cách đọc biểu đồ nến Nhật trong chứng khoán
Nền tản cơ bản của một nhà đầu tư thực thụ bắt nguồn từ việc đọc hiểu nến và biểu đồ giá trong chứng khoán