Num ansom

Đừng nhầm lẫn với Bánh tét.

Num ansom

Num ansom nhân thịt lợn và đậu xanh (num ansom chrouk).
Tên khác	Num ansorm, ansom
Bữa	Món ăn nhẹ
Xuất xứ	Campuchia
Thành phần chính	Gạo nếp, lá chuối, thịt hoặc nhân chay (như đậu xanh)
Thông tin khác	Theo truyền thống được tiêu thụ trong lễ hội Đôn ta và lễ hội Chol Chnam Thmay
Nấu ăn: Num ansom   Media: Num ansom

Num ansom (tiếng Khmer: នំអន្សម, num ânsâm, phát âm tiếng Khmer: [nom ʔɑnsɑːm]) hay đơn giản ansom là một loại bánh nếp truyền thống của người Khmer. Nó tương tự như bánh tét của Việt Nam.

Mô tả

Bánh có hình trụ làm từ gạo nếp, chuối (នំអន្សមចេក, num ansom chek), mít (នំអន្សមខ្នុរ, num ansom khnao) hoặc thịt lợn (នំអន្សមជ្រូក, num ansom chrouk). Ngoài cách hấp, num ansom còn có thể chiên hoặc nướng tùy dịp.^[1]

Tham khảo

1. Ramesh, Nisha (2 tháng 7 năm 2018). “Num Kom”. 196 flavors. Truy cập ngày 25 tháng 10 năm 2019.

Liên kết ngoài

Tư liệu liên quan tới Num ansom tại Wikimedia Commons