Paulina Goto va néixer a Monterrey, Nuevo León, Mèxic. És filla de Alicia Torres i Eduardo Gómez. Durant la seva infancia i adolescencia va viure a Monterrey i Tampico,[6] va culminar els seus estudis de Batxillerat a "The American School of Tampico" a la ciutat de Tampico. Durant la seva infantesa es va dedicar principalment a la gimnàsia rítmica,[7] la qual la va portar a participar en diverses competicions, tan nacionals com internacionals, en les queals sobresortia per obtenir sempre els primers llocs.[8]
Goto es va matricular com actriu en el Centre d'Educació Artística en la Ciudat de Mèxic. També compta amb els estudis en el "Stella Adler Studio of Acting"[9] i la American Academy of Dramatic Arts[10] de Nova York als Estats Units.
La seva primera participació a televisió va ser el 2008 al programa de televisió, Roomies.[11] Als 17 anys, es va mudar a la Ciutat de Mèxic, després de ser acceptada al Centre d'Educació Artística, taller de capacitació actoral de Televisa.[12] El 2009, va ser descoberta pel productor Pedro Damián, conegut pel seu èxit amb el grup musical, RBD,[13] qui la va convidar a protagonitzar Niña de mi corazón juntament amb Erick Elías, adaptació de la telenovel·la juvenil de 1997, Mi pequeña traviesa.[14][15] estrenant-se a la televisió el 4 de març de 2010.[16] En aquell mateix any, Goto va signar el seu primer contracte discogràfic amb el segell de Sony Music,[17] i llançant així el seu àlbum debut amb el primer senzill Mío, sota la producció de Carlos Lara.[18][19] A finals de 2010, va gravar la cançó «La vida es un cuento de hadas real» per a la pel·lícula animada, Barbie: A Fashion Fairytale[20] i va participar com a telonera a la gira "Estrangera On Tour" de la cantant Dulce Maria a Brasil.[21][22] Aquest mateix any, va fer la seva primera aparició en cinema amb la pel·lícula Borrar de la memoria, com una invitació del Centre d'Educació Artística de Televisa.[23]
2011-2014: Miss XV, Eme 15, Grease i reconeixement internacional
El 2011, va protagonitzar l'obra de teatre "El Knack" amb Alfonso Dosal, José Ángel Bichir i Arturo Illes, sota la direcció d'Odiseu Bichir.[24][25] Aquest mateix any, es va confirmar que havia estat triada per interpretar el personatge de Valentina Contreras de els Montors a la sèrie original de Nickelodeon, Miss XV,[26] basada en la telenovel·la de 1987, "Quinceañera",[27] estrenant-se el 16 d'abril de 2012 per Nickelodeon a Amèrica Llatina i Europa amb alts índexs d'audiència,[28][29] Al mateix temps es va formar el grup musical "Eme 15",[30] integrat pels sis actors principals de la sèrie, incloent Goto, qui va ser part del grup fins a la seva separació en 2014.[31] En aquesta agrupació es gravaria un àlbum d'estudi i un àlbum en viu sota el segell de Warner Music i Nickelodeon Records. El 26 d'abril de 2012, van llançar el seu primer senzill, «Wonderland», gravant el vídeo musical a Xilitla, San Luis Potosí, Mèxic.[32] L'àlbum va debutar a la segona posició dels Mèxic Top 100 Àlbum l'1 de juliol de 2012.[33] El seu àlbum debut va ser certificat or a Argentina, segons la Cambra Argentina de Productors de Fonogrames i Videogrames, per vendes de 30 000[34] i certificació de platí a Mèxic per vendes de 60 000 o més unitats.[35]
L'agost de 2013 va protagonitzar l'obra musical, Vaselina, la versió en espanyol de Grease,[36] interpretant Sandy.[37] Goto va ser triada a través de l'audició que van realitzar els productors de l'obra de teatre.[38] El musical es va estrenar el 17 d'octubre de 2013.[39] Un any més tard, el 2014, va continuar a la televisió amb la telenovel·la Mi corazón es tuyo,[40] creada per Ana Obregón, inspirada en la sèrie de televisió espanyola de TVE Ana y los siete, el 2002.[41] Goto va participar en la banda sonora i va interpretar el tema Llévame despacio[42] que actualment compta amb més de 23 milions de reproduccions a Spotify.[10] Aquesta telenovel·la es va estrenar per primera vegada el 30 de juny de 2014 per "Las Estrellas".[43] Aquesta història seria portada també al teatre, realitzant gira per la República Mexicana.[44] L'11 de novembre de 2015, va presentar la cançó Mi corazón es un país.[45]
El 2015, va estelaritzar el melodrama Un camino hacia el destino[46] juntament amb Lisette Morelos i Jorge Aravena.[47] En aquesta història, va interpretar el tema principal Mi camino eres tú.[48] Aquest mateix any, es va traslladar a Miami, Florida, per ser jurat al segment "Estrellas del Futur0"" del programa televisiu Sabado Gigante.[49][50]
Al gener de 2017, va ser conductora del reality xou de talents, Petits Gegants USA, gravat a Miami, Florida,[51] versió nord-americana del xou mexicà del mateix nom.[51] El programa es va estrenar el 6 de febrer de 2017 per Univision.[52] Aquest mateix any, va protagonitzar a Mèxic la telenovel·la El vuelo de la Victoria,[53] interpretant Victoria Tonantzin;[53] i va treballar a la cinta Le leyenda del diamante de Roberto Girault.[54] A inicis del 2018 participa en la posada en escena Dios mío, hazme viuda por favor[55] al costat de Rebeca Jones, Helena Rojo, Ivonne Montero i Sherlyn, amb gira a la República Mexicana i Estats Units;[56] i a la cinta Yo soy Pepito de Joaquín Rodríguez.[57] A més, a l'octubre d'aquell any torna formalment a l'escena musical amb les cançons Tu sigue,[58] i Quien?[59]
Durant 2019, va protagonitzar el melodrama Vencer el miedo,[60] on interpreta Rompe, tema principal de la telenovel·la[61] i pel qual rep el seu primer premi com a compositora per "millor tema de telenovel·la" al costat de Marcela de la Garza i Pablo Dazán;[62] i llança el tema Fins a la vista.[63] En 2020 va presentar la cinta de la Veinteañera, divorciada y fantástica, el seu primer protagonista en cinema, convertint-se en la pel·lícula mexicana amb més caps de setmana en primer lloc a taquilla a Mèxic, deixant enrere No se aceptan devoluciones[64] i sent la pel·lícula amb més reproduccions en "streaming" d'aquell any.[65] La cançó Golpe Avisa, interpretada per Goto, forma part de la banda sonora de la pel·lícula.[66] Aquest mateix any participa al film Diosa del Asfalto, la qual va tenir diverses nominacions al "premi Ariel" l'any 2022, del director guardonat Julián Hernández.[67][68] A l'abril de 2020, durant el confinament causat pel COVID-19, llança la cançó Capricorn[69] que es desprèn de l'EP titulat Abbey Road Sessions, gravat en els icònics estudis ubicats a Londres.[70] Aquest mateix any va llançar el tema Menys d'un minut, amb la col·laboració del cantautor colombià Christian Vélez,[71] a més de la cançó Sempre Contigo, dedicada al seu pare,[72] i el tema Nit Bona, en col·laboració amb el cantant Pablo Dazan.[73]
2021-present: Mare només n'hi ha dos i tornada al teatre musical
El 2021, va protagonitzar la reeixida sèrie original de Netflix, Madre sólo hay dos, al costat de Ludwika Paleta.[74] Aquesta sèrie va comptar amb tres temporades, sent la més vista a Llatinoamèrica i top 10 durant diverses setmanes dins de la plataforma.[75] Els temes Lero Lero,[76] Te de Limón,[77] i Que Pase y ya, van ser inclosos com a part de la banda sonora oficial d'aquest projecte. A més d'incursions en el doblatge amb el personatge de "Pipp Petalos" a la cinta My Little Pony: A New Generation,[78] al costat de Belinda i Vadhir Derbéz.[79] El novembre del 2021, inicia els enregistraments de la pel·lícula mexicana Bendita Suegra,[80] del director Beto Gomez. Aquest any llança el tema Quedito[81] a duet amb el cantant Caztro; a més de Toda Todita juntament amb María Bernal i Lucía Covarrubias, com una invitació a les dones per acceptar-se i estimar-se;[82] i el tema Navidad, Navidad, per tancar l'any.
Per al 2022, Paulina torna als escenaris teatrals amb el musical Ghost: La sombra del amor, protagonitzant la història en el paper de Molly.[83] El musical basat en l'exitós film de 1990, es va estrenar el març d'aquell any.[84]
La cantant segueix distribuint cançons en plataformes de manera independent com a part de la seva propera producció musical, tals com Me enamoré,[85]Antagonista,[86]Miss XV x 2[87] i Nuestro amor es arte.[88] Actualment, el contingut en el seu canal de you-tube ha aconseguit més de 58 milions de reproduccions.[89] Entre les cançons destacades, ressalta Que Pase Y Ya,[90] a més de Te Voy a Extrañar[91] tema principal de la telenovel·la "Vencer la Ausencia". El 2022 torna a gravar el seu èxit Llévame Despacio, aquesta vegada a duet amb Noel Schajris.[92] El 2023 estrena la pel·lícula "Bendita Suegra" és protagonista de la cinta "Entra en mi vida" de José Manuel Cravioto amb Pirexia Films i Wild Sheep Content.[93] I la cinta "Tu madre o la mía"[94][95] a Espanya de Chuz Gutiérrez, de FT Media.