Cristóbal Halffter (24. maaliskuuta 1930 Madrid – 23. toukokuuta 2021 Villafranca del Bierzo[1]) oli espanjalainen säveltäjä. Hän asui perheineen Saksassa vuosina 1936–1939. Halffterin pianokonsertto voitti vuonna 1953 kansallisen musiikkipalkinnon. Vuodesta 1961 lähtien Halffter toimi sävellyksen professorina Madridin kuninkaallisessa konservatoriossa.
Halffter sävelsi muun muassa oopperan Don Quijote (2000).