Il expose des sujets mythologiques et des tableaux de genre au Salon des artistes français à partir de 1878, puis au Salon de la Société nationale des beaux-arts. Il obtient des médailles en 1889 et 1900. En 1894, 1897 et 1901, il expose à la Société des amis des arts de Bordeaux.
Il participe de 1906 à 1909 à la décoration de l'hôtel de ville de Saint-Mandé avec Guillaume Dubufe (1853-1909), son demi-frère[3], qui fut son condisciple aux Beaux-Arts de Paris.
En 1900, il participe à la décoration de la salle dorée du restaurant Le Train bleu de la gare de Lyon à Paris avec un panneau décoratif représentant Le Lac du Bourget[5].
À la fin du XIXe siècle, Rosset-Granger travaille dans le quartier des Ternes dans un atelier situé 5, rue Émile-Allez[6],[7], remplacé depuis par un immeuble. En , il emménage dans son nouvel atelier situé dans la plaine de Monceaux au 45, avenue de Villiers, qu'il occupe encore en 1906. Il a comme voisin immédiat Guillaume Dubufe, dont l'hôtel particulier est situé au no 43 de la même avenue.
Saint-Mandé, hôtel de ville : quatre panneaux décoratifs (1906-1909), dont Le Soir de la vie ; Les Noces d'Or, 1907, dans l'escalier d'honneur et L'Été dans la salle des fêtes[12].
1896 : Le Berceau, huile sur toile ; La Souvenance, huile sur toile ; Portrait de Mme R. D., huile sur toile ; Lassitude, huile sur toile ; Tête de jeune paysanne, huile sur toile ; un portrait sur panneau ;
1906 : Portrait de Mt G.S., huile sur toile ; À l'Aube, huile sur toile ;
Collectif, Le Train Bleu, Paris, Éd. Presse Lois Unis Service, 1990, 114 p. (ISBN2908557010).
Sabrina da Conceiçao et Georges Barthe, Gypseries, Association pour la valorisation du gypse et du plâtre, Creaphis Éd., 2005, p. 192 (ISBN2913610587).