É autor de diversos libros, de narrativa e ensaio, fundamentalmente de cinema: La huella de Vértigo (2004)[2], ensaio sobre a influencia do filme de Alfred Hitchcock; Roman Polanski. La fantasía del atormentado (2005)[3]; primeiro libro sobre o cineasta Roman Polanski escrito en castelán; ou El cine europeo. Las grandes películas (2008), entre outros. Tamén é coautor de máis dunha ducia de libros colectivos. En 2009 publicou dous libros de baloncesto do Real Madrid.
Escribiu o guión en galego Néboa (premiado pola Xunta de Galicia, os dereitos foron vendidos ó cineasta vigués Juan Pinzás), ademais de diversos relatos e artigos. Foi colaborador do programa Pantalla Panorámica, de Radio Círculo do Círculo de Bellas Artes de Madrid (2004-2005) do programa televisivo Tiempo de Tertulia, diversas publicacións en prensa tradicional e dixital, así como Filmoteca Española e Casa Sefarad-Israel, entre outras institucións.
Dende 2004 vive en Madrid, onde traballa como executivo de mercadotecnia[4], en áreas de cultura e cine. En 2019 era Director de Relacións Institucionais da Universidade Antonio de Nebrija e Fundación Nebrija.[5] En 2023 Director institucional da Escola Universitaria TAI en Madrid.[6]
Os seus últimos libros publicados son un monográfico sobre o cinema de Alejandro Jodorowsky, a novela Ensoñación,o libro de narrativa, poesía e ensaio Venuspasión e o poemario Ni un día sin poesía.[7] De 2019 é Cuando Einstein encontró a Kafka. Contribuciones de los judíos al mundo moderno, froito da lectura, durante 20 anos, de máis de 300 libros e máis de 2.000 artigos e documentos, e do visionado de 200 películas e documentais de ficción.[8]
Todos los estrenos (anuario, 6 volumes, 2003-2008, Ediciones JC, Madrid). 43 capítulos: Todos los estrenos de 2003 (ISBN 84-95121-25-7) [4 críticas] / Todos los estrenos de 2004 (ISBN 84-95121-27-1) [5 críticas] / Todos los estrenos de 2005 (ISBN 84-95121-35-6) [11 críticas] / Todos los estrenos de 2006 (ISBN 84-95121-41-7) [11 críticas] / Todos los estrenos de 2007 (ISBN 84-95121-44-8) [7 críticas] / Todos los estrenos de 2008 (ISBN 84-95121-50-6) [5 críticas].
Miradas para el nuevo milenio. Fragmentos para una historia futura del cine español (2006). Festival de Cine de Alcalá de Henares / Fundación Colegio del Rey, coordinado por Hilario J. Rodríguez. ISBN 84-87153-8-77.
El universo de Alfred Hitchcock (2006), Notorious Ediciones, Madrid, coordinado por Guillermo Balmori. Capítulo de Pánico en la escena. ISBN 978-84-934701-4-2.
El universo de Woody Allen (2008), Notorious Ediciones, Madrid, coordinado por Guillermo Balmori e Hilario J. Rodríguez. Capítulos: Historias de Nueva York, (Edipo Reprimido), Interiores, La tapadera (The front), La rosa púrpura del Cairo e Sueños de seductor. ISBN 84-936000-7-5.
El universo de Clint Eastwood (2009). Notorious Ediciones, Madrid, coordinado por Guillermo Balmori. Capítulos: Duro de pelar, El bueno, el feo y el malo, El cadillac rosa, El jinete pálido, El seductor e Mystic River. ISBN 84-93714-8-40.
Historia del Cine en películas, 1970-1979 (2012), Mensajero, Bilbao, edición de José Luis Sánchez Noriega. Textos: 13 entradas. ISBN 978-84-271-3294-8).[23]
Historia del cine en películas, 1970-1979 (2012). Coord. José Luis Sánchez Noriega, Bilbao, Ed. Mensajero. ISBN 978-84-271-3294-8.
CINE XXI. Directores y direcciones (2013). Hilario J. Rodríguez y Carlos Tejeda (coords.), Colección Signo e Imagen, Cátedra. ISBN 84-376-3149-3.
La puerta del cielo. Memorias 1901-1952 de Vittorio de Sica (2015). Prólogo de Diego Moldes, Confluencias Editorial, Almería. ISBN 978-84-943298-8-3.
El universo de Billy Wilder (2015). Notorious Ediciones, Madrid. ISBN 978-84-15606-3-07.
Un imperio propio. Cómo los judíos inventaron Hollywood, de Neal Gabler (2015). Introducción, apéndice, bibliografía adicional, notas y edición de Diego Moldes, prólogo de Román Gubern, Editorial Confluencias, Almería. ISBN 978-84-94441-3-87.
Extásis y yo Hedy Lamarr (2017). Prólogo, filmografía e bibliografía de Diego Moldes, epílogo de Guillermo Balmori, Notorious Ediciones, Madrid. ISBN 978-84-15606-4-44.
PascALEjandro (2017). Ed. Donatien Grau, Actes Sud/Azzedine Alaïa, París, edición en francés (2017) e inglés (2017). ISBN 978-2-330-07540-8.
Imposible no comerse (en el volcán de los amores canallas) (2019). Antoloxía, Coord. Antonino Nieto, Editorial Lastura, Madrid. ISBN 978-84-949652-5-8.
El mago de Oz. El libro del 80 aniversario (2019). Notorious Ediciones, Madrid. ISBN 978-84-15606-81-9.
19 al XXI (2019). Prólogo e edición de José Luis Garci, Notorious Ediciones, Madrid. ISBN 978-84-15606-86-4.
En 2004 y 2005 foi colaborador do programa radiofónico Pantalla Panorámica, de Radio Círculo (100.4 FM, Madrid), dirixido por David Felipe Arranz. Círculo de Bellas Artes, Madrid.
Fue colaborador no programa de televisión Tiempo de Tertulia, produción IBECOM, realizada por EFE-TV, emitida en multidifusión por 225 TV locais, dixital y cable e 123 emisoras de radio, Madrid, marzo de 2005, e xaneiro de 2007.
En 2011 foi colaborador da Filmoteca Española.
Desde 2013 ata 2020 fue colaborador da emisora Radiocine, especializada en cine.
En 2014 foiprofesor convidaddo da Escuela de Cine y Audiovisual de la Comunidad de Madrid (ECAM).
Desde 2015 eés Presidente da Asociación Fania.
Desde 2016 é profesor da Universidade Nebrija.
De 2015 a 2018 foi director xeral da Fundación Hispanojudía.
Desde 2019 é director de Relacións Institucionais da Fundación Nebrija ( Universidade Nebrija).