Edoard Filhòl (en francés: Jean, Pierre, Bernard, Edouard Filhol; Tolosa, 7 d'octobre de 1814[1] - 25 de junh de 1883[2] foguèt un scientific e politician tolosenc.
En 1854 foguèt nomenat professor de quimia a la facultat de las sciéncias de Tolosa, pòste qu'ocupèt fins a 1882.
En 1865, venguèt director del Musèu d'Istòria Naturala de Tolosa, que foguèt lo primièr musèu del mond a obrir una galariá de preïstòria: "la galariá dels bauces", amb l'ajuda d'Emili Cartalhac, Joan Baptista Nolet e Eugèni Trutat. Lo meteis an venguèt director de l'escola de medecina e de farmacia.
Foguèt cònsol màger de Tolosa del 29 de junh de 1867 al 5 de setembre de 1870.
Pau Sabatièr e Joan Baptista Senderens foguèron sos escolans e seguiguèron las leiçons de quimia d'Edoard Filhòl. Senderens trabalhèt amb el e Sabatièr li succediguèt a la cadièra de quimia en 1884.
Èra lo paire d'Enric Filhòl.