Claude Kayat, född den 24 juli 1939 i Sfax i Tunisien, är en fransk-svensk författare, dramatiker, konstnär och före detta gymnasielärare.
Kayat kom till Sverige 1958. Han har givit ut nio romaner i Frankrike, varav två är översatta till svenska. Han har även skrivit 28 teaterpjäser på både franska och svenska.
Vissa har uppförts.
Claude Kayat är far till illustratören och folkmusikern Stefan Kayat.
- Mohammed Cohen (1981, sv. övers. 1985)
- Les Cyprès de Tibériade (1987)
- Le Rêve d’Esther (1989)
- Från och till franska : översättningsträning (1996)(lärobok)
- L’Armurier (1997)
- La vieille dame d'Ivry (1998)(lärobok)
- Hitler tout craché (2000)
- Le Treizième disciple Den trettonde lärjungen (2002, sv. övers. 2005)
- La synagogue de Sfax (2006)
- Le Café de Madame Ben Djamil (2012)
- La Paria (2019)
- 2008. Separatutställningen "Halvcirkeln och dess möjligheter", Galleri Paname, Stockholm
- 2009. Galleri Håfors
- 2009. Galleri Cosmopolitan, Göteborg
- 2010. Rönnells, Stockholm
- 2011. Chaikhana, Stockholm
- 2012 Gallerii Gåtfull KOnst, Stockholm