Đậu cúc

Đậu cúc là hạt (seed) của giống cây trồng thuộc loài Phaseolus vulgaris trong họ Đậu, tên gọi đậu cúc ở Việt Nam xuất phát từ hạt đậu có dạng hình bầu dục vừa như cúc áo và có nhiều đốm (speckled) màu gồm các giống đậu:

• Đậu Pinto: đốm màu nâu
• Đậu Cranberry: gồm đậu Crimson có đốm màu hồng sậm