Ambuyat

Ambuyat
LoạiDish
Xuất xứBrunei[cần dẫn nguồn]
Vùng hoặc bangBruneiMalaysia (Sarawak, LabuanSabah)
Sáng tạo bởiBruneian Malay, Bajau, Kadazan-Dusun, Bisaya
Thành phần chínhSago

Ambuyat là một món ăn có nguồn gốc từ thân bên trong của cây cọ cao lương. Đó là một tinh bột nhạt nhẽo, tương tự như bột tinh bột sắn. Ambuyat là món ăn quốc gia của Brunei,[1][2] và là đặc sản địa phương ở các bang Sarawak, Sabah của Malaysia và lãnh thổ liên bang Labuan, nơi nó đôi khi được gọi là linut.

Ambuyat được ăn bằng nĩa tre gọi là chandas, bằng cách lăn tinh bột quanh ngạnh và sau đó chấm vào nước sốt, trong đó có nhiều loại.

Có một món ăn tương tự ở miền đông Indonesia được gọi là papeda. Nó có một kết cấu nếp và dai.

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ Bahrum Ali (ngày 21 tháng 2 năm 2009). "Fostering family ties with ambuyat feasts". The Brunei Times. Bản gốc lưu trữ ngày 5 tháng 4 năm 2014. Truy cập ngày 5 tháng 4 năm 2014. {{Chú thích web}}: dấu thời gian |ngày lưu trữ= / |url lưu trữ= không khớp; đề xuất ngày 4 tháng 4 năm 2014 (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |url hỏng= (trợ giúp)
  2. ^ Jessica Tiah (ngày 8 tháng 1 năm 2011). "Ambuyat - Our iconic heritage". The Brunei Times. Bản gốc lưu trữ ngày 5 tháng 4 năm 2014. Truy cập ngày 5 tháng 4 năm 2014. {{Chú thích web}}: dấu thời gian |ngày lưu trữ= / |url lưu trữ= không khớp; đề xuất ngày 4 tháng 4 năm 2014 (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |url hỏng= (trợ giúp)
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
Nghệ thuật của việc mất cân bằng trong phát triển
Nghệ thuật của việc mất cân bằng trong phát triển
Mất cân bằng trong phát triển là điều rất dễ xảy ra, vậy mất cân bằng như thế nào để vẫn lành mạnh? Mình muốn bàn về điều đó thông qua bài viết này.
Khi doanh nhân âm thầm trả giá về tinh thần
Khi doanh nhân âm thầm trả giá về tinh thần
The Psychological Price of Entrepreneurship" là một bài viết của Jessica Bruder đăng trên inc.com vào năm 2013
Thông tin chi tiết về 2 bản DLC (bản mở rộng) của Black Myth: Wukong
Thông tin chi tiết về 2 bản DLC (bản mở rộng) của Black Myth: Wukong
Trong 2 bản DLC này, chúng ta sẽ thực sự vào vai Tôn Ngộ Không chứ không còn là Thiên Mệnh Hầu nữa.
[Zhihu] Điều gì khiến bạn từ bỏ một mối quan hệ
[Zhihu] Điều gì khiến bạn từ bỏ một mối quan hệ
Khi nào ta nên từ bỏ một mối quan hệ