Danh sách đầu bếp

Một phần của loạt bài về
Ẩm thực
Kỹ thuật chuẩn bị và nấu
Dụng cụ nấu • Kỹ thuật nấu • Đo lường
Thành phần và chủng loại thức ăn
Gia vị • Rau thơm • Xốt • Xúp • Nguyên liệu • Các công thức nấu • Món khai vị • Món chính • Món tráng miệng
Ẩm thực quốc gia
Việt Nam • Trung Quốc • Pháp • Ý
Các nước khác...
Xem thêm
Các đầu bếp nổi tiếng • Bếp • Món ăn • Sách nấu ăn
Chỉ có những người nổi bật và có bài viết riêng về họ nên được đưa vào đây. Có thể bao gồm các bài viết trong các ngôn ngữ khác trên Wikipedia mà chưa được dịch sang tiếng Việt.

Bài này là một danh sách đầu bếp nổi tiếng và chuyên gia thực phẩm nổi tiếng trong lịch sử.

Thời cổ đại

[sửa | sửa mã nguồn]

Thế kỷ 14

[sửa | sửa mã nguồn]

Thế kỷ 15

[sửa | sửa mã nguồn]

Thế kỷ 16

[sửa | sửa mã nguồn]
Bartolomeo Scappi

Thế kỷ 17

[sửa | sửa mã nguồn]
Procopio Cutò

Thế kỷ 18

[sửa | sửa mã nguồn]
Nicolas Appert
  • Nicolas Appert, người tiên phong của đồ đóng hộp
  • Antoine Beauvilliers, người tiên phong trong quản lý nhà hàng
  • Hercules, đầu bếp của George Washington, và đầu bếp tổng thống đầu tiên của Hoa Kỳ
  • François Massialot, tác giả của Le cuisinier royal et bourgeois (1712) và Le nouveau cuisinier royal et bourgeois (1717)
  • Vincent la Chapelle, tác giả của Cuisinier moderne (1733)
  • Menon, tác giả của Nouveau Traité de la Cuisine (1739) và La Cuisinière bourgeoise (1746)
  • Paul Tremo, đầu bếp của vua Stanislaus Augustus của Ba Lan

Thế kỷ 19

[sửa | sửa mã nguồn]
Marie-Antoine Carême
Charles Ranhofer
Auguste Escoffier

Thế kỷ 20

[sửa | sửa mã nguồn]
Fanny Cradock
Julia Child
Tập tin:Joyce Chen, chef, restaurant owner, author, television personality.jpg
Joyce Chen

Thế kỷ 21

[sửa | sửa mã nguồn]

Xem thêm

[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ Louis Eustache Ude (1815). The French Cook, Or, The Art of Cookery: Developed in All Its Branches. author.

Liên kết ngoài

[sửa | sửa mã nguồn]
Chúng tôi bán
Thế giới của Sophie - Tiểu thuyết về lịch sử Triết học GIẢM 26%
111.000 ₫ 149.000 ₫
Thế giới của Sophie - Tiểu thuyết về lịch sử Triết học
Figure Louis Light Azur Lane GIẢM 20%
120.000 ₫ 150.000 ₫
Figure Louis Light Azur Lane
NEKOPARA Mô Hình Nhân Vật Anime Coconut Pop Up GIẢM 11%
140.000 ₫ 157.000 ₫
NEKOPARA Mô Hình Nhân Vật Anime Coconut Pop Up
Balo đi học đi chơi nam nữ thời trang Hàn Quốc nhiều ngăn tiện dụng GIẢM 17%
50.000 ₫ 60.000 ₫
Balo đi học đi chơi nam nữ thời trang Hàn Quốc nhiều ngăn tiện dụng
Gối ôm Yelan Genshin impact GIẢM 14%
240.000 ₫ 280.000 ₫
Gối ôm Yelan Genshin impact
Ainz Ooal Gown Figure - Mô hình Ainz Ooal Gown - Overlord GIẢM 14%
600.000 ₫ 700.000 ₫
Ainz Ooal Gown Figure - Mô hình Ainz Ooal Gown - Overlord
Bài viết liên quan
Silco – Ác nhân tàn bạo hay Người “cha” đáng thương cùng sự cô đơn
Silco – Ác nhân tàn bạo hay Người “cha” đáng thương cùng sự cô đơn
Silco xuất hiện và được biết đến như một kẻ độc tài máu lạnh. Là người đồng đội cũ của Vander trong công cuộc tiến công vào thành phố phồn hoa Piltover với ước mơ giải thoát dân chúng tại Zaun khỏi sự ô nhiễm
11/27/2021 2:37:01 PM 1,418
Chú thuật hồi chiến 252: Quyết Chiến Tại Tử Địa Shinjuku
Chú thuật hồi chiến 252: Quyết Chiến Tại Tử Địa Shinjuku
Tiếp tục trận chiến với Nguyền Vương, tua ngược lại thời gian 1 chút thì lúc này Kusakabe và Ino đang đứng bên ngoài lãnh địa của Yuta
2/29/2024 8:24:34 PM 422
Chuỗi phim Halloween: 10 bộ phim tuyển tập kinh dị hay có thể bạn đã bỏ lỡ
Chuỗi phim Halloween: 10 bộ phim tuyển tập kinh dị hay có thể bạn đã bỏ lỡ
Hãy cùng khởi động cho mùa lễ hội Halloween với list phim kinh dị dạng tuyển tập. Mỗi bộ phim sẽ bao gồm những mẩu chuyện ngắn đầy rùng rợn
10/22/2023 9:02:28 AM 261
Góc nhìn khác về nhân vật Bố của Nobita
Góc nhìn khác về nhân vật Bố của Nobita
Ông Nobi Nobisuke hay còn được gọi là Bố của Nobita được tác giả Fujiko F. Fujio mô tả qua những câu truyện là một người đàn ông trung niên với công việc công sở bận rộn
7/24/2023 1:42:47 PM 303