Methyl cinnamat

Methyl cinnamat[1][2]
Skeletal formula of methyl cinnamate
Ball-and-stick model of the methyl cinnamate molecule
Tên khácMethyl cinnamate
Nhận dạng
Số CAS103-26-4
PubChem637520
Số EINECS203-093-8
KEGGC06358
ChEMBL55060
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
đầy đủ
  • COC(=O)C=CC1=CC=CC=C1

InChI
đầy đủ
  • 1/C10H10O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-8H,1H3/b8-7+
UNII533CV2ZCQL
Thuộc tính
Khối lượng riêng1,092 g/cm³
Điểm nóng chảy 34–38 °C (307–311 K; 93–100 °F)
Điểm sôi 261–262 °C (534–535 K; 502–504 °F)
Độ hòa tan trong nướcKhông hòa tan
Các nguy hiểm
Chỉ dẫn SS22 S24/25
Điểm bắt lửa>
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
KhôngN kiểm chứng (cái gì ☑YKhôngN ?)

Methyl cinnamat là một ester methyl của acid cinnamic và là chất rắn trắng trong suốt có mùi thơm mạnh. Methyl cinnamat là một hợp chất hữu cơ có công thức C10H10O2 và khối lượng phân tử là 162.188 g/mol, nhiệt độ sôi là 261–262 °C, nhiệt độ nóng chảy là 34- 38 °C.

Nó được tìm thấy trong nhiều loại thực vật tự nhiên bao gồm trong trái cây như dâu tây, và một số gia vị nấu ăn, như hạt tiêu và một số loại húng quế. Nồng độ cao nhất của methyl cinnamat (98%) chứ trong bạch đàn olida. Methyl cinnamat được sử dụng trong ngành công nghiệp tạo hương vị và nước hoa. Mùi vị chính của methyl cinnamat là mùi của dâu tây.

Methyl cinnamtm rất dễ bắt lửa khi là một chất lỏng, và khi nung nóng để phân huỷ, nó phát ra khói.

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ Methyl cinnamate, at goodscents.com
  2. ^ Methyl cinnamate, at Sigma-Aldrich

Liên kết ngoài

[sửa | sửa mã nguồn]
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
[Review sách] Thế giới rộng lớn, lòng người chật hẹp - Cuốn tản văn xoa dịu tâm hồn
[Review sách] Thế giới rộng lớn, lòng người chật hẹp - Cuốn tản văn xoa dịu tâm hồn
Cho dẫu trái tim nhỏ bé, khoảng trống chẳng còn lại bao nhiêu, vẫn mong bạn sẽ luôn dành một chỗ cho chính mình, để có thể xoa dịu bản thân
Rung chấn có phải lựa chọn duy nhất của Eren Jeager hay không?
Rung chấn có phải lựa chọn duy nhất của Eren Jeager hay không?
Kể từ ngày Eren Jeager của Tân Đế chế Eldia tuyên chiến với cả thế giới, anh đã vấp phải làn sóng phản đối và chỉ trích không thương tiếc
Ma Pháp Hạch Kích - 核撃魔法 Tensei Shitara Slime datta ken
Ma Pháp Hạch Kích - 核撃魔法 Tensei Shitara Slime datta ken
Ma Pháp Hạch Kích được phát động bằng cách sử dụng Hắc Viêm Hạch [Abyss Core], một ngọn nghiệp hỏa địa ngục được cho là không thể kiểm soát
Hướng dẫn build Albedo - Genshin Impact
Hướng dẫn build Albedo - Genshin Impact
Làm SP DPS ngon, build Dmg theo Hoa Khoảnh Khắc (DEF) không cần vũ khí 5 sao mới mạnh