Khoa học đất nghiên cứu đất như một tài nguyên thiên nhiên trên bề mặt Trái Đất bao gồm: quá trình phát sinh, phân loại và xây dựng bản đồ đất; nghiên cứu các tính chất vật lý, hóa học, sinh học, và độ phì nhiêu của đất; cũng như mối liên hệ của các tính chất này với việc sử dụng và quản lý đất đai.