Tiệc đứng

Bữa sáng tự chọn gồm các món ăn sáng kiểu Nhật & phương Tây tại Nishimuraya Shogetsutei ở Kinosaki Onsen, Nhật Bản.

Tiệc đứng (Búp phê) (tiếng Anh: buffet) là một hệ thống phục vụ các bữa ăn trong đó thực phẩm được đặt ở khu vực công cộng nơi các thực khách tự phục vụ theo nhu cầu.^[1] Tại Việt Nam, thường được gọi là tiệc búp phê hoặc búp phê (bắt nguồn từ tiếng Pháp buffet /byfɛ/).^[2]

Tham khảo

1. “Buffet”. Từ điển tự do của Farlex. Truy cập 19 tháng 5, 2012.
2. Đặng Thái Minh, "Dictionnaire vietnamien - français. Les mots vietnamiens d’origine française", Synergies Pays riverains du Mékong, n° spécial, năm 2011. ISSN: 2107-6758. Trang 68.

Xem thêm

• Bữa ăn
• Bữa tiệc

Chủ đề Ẩm thực