Keříčkovec červenolemý | |
---|---|
Keříčkovec červenolemý | |
Stupeň ohrožení podle IUCN | |
málo dotčený[1] | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | živočichové (Animalia) |
Kmen | strunatci (Chordata) |
Podkmen | obratlovci (Vertebrata) |
Třída | paprskoploutví (Actinopterygii) |
Řád | sumci (Siluriformes) |
Čeleď | keříčkovcovití (Clariidae) |
Rod | keříčkovec (Clarias) |
Binomické jméno | |
Clarias gariepinus (Burchell, 1822) | |
Synonyma | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Keříčkovec červenolemý, zvaný též sumeček africký nebo clarias[2] (Clarias gariepinus Burchell), je druh sladkovodní ryby z čeledi keříčkovcovitých (Clariidae).
Oproti sumci je menší, dorůstá délky 120 cm a může přesáhnout hmotností až 40 kg. Sumečcci dostupní v prodeji se pohybují obvykle mezí 2–3 kg. Tělo mají protáhlé se širokou hlavou s dvěma páry dlouhých a dvěma páry kratších vousů. Hlavu nekryjí žádné šupiny. Nízká hřbetní ploutev se táhne téměř od hlavy.[2]
Přirozeně se vyskytuje v Africe, Sýrii, Asii a Madagaskaru. Uměle byl vysazen v USA, Izraeli i Turecku. Má vysoké přírůstky a není náročný na obsah kyslíku. V akvakultuře se chová v Maďarsku, Rusku a od roku 1990 i v České republice.[2]
Maso má šťavnaté ale tučnější. Má vysoký obsah bílkovin a je považován za kulinářskou specialitu. Kromě absence šupin je výhodou i minimální obsah kostí.[2]
|
|