Пьер Карбонье (фр. Pierre Carbonnier; 27 марта 1829 — 1883) — французский учёный-натуралист член французского Императорского Общества Акклиматизации (Société Impériale d’Acclimatation), аквариумист. Один из основателей европейской аквариумистики. Поддерживал добрые и деловые взаимоотношения с российскими аквариумистами Золотницким Н. Ф. и Мещерским А. С.. Промышленной аквариумистикой занимался в своем имении в Шампани, используя бассейн, имевший более 10 метров в диаметре, около метра глубины и густо засаженный ветвистыми растениями. Его племянник Поль Карбонье (Paul Carbonnier) также занимался аквариумистикой.
Пьер Карбонье был автором нескольких монографий по естественной истории и выращиванию рыбы, автор многих публикаций для научных журналов. Он мечтал акклиматизировать во Франции около Парижа самых замечательных животных, открытых в тропиках. Но попасть им в Европу удалось не сразу. Их отлавливали в Таиланде, Вьетнаме, на островах Малайзии, но в пути рыбы не выдерживали даже суток и неизменно погибали.
В 1850 Пьер Карбонье основал в Париже торговый дом по продаже аквариумных рыбок и растений.
В 1865 Карбонье ввел в любительскую аквариумистику рыбку гурами (Trichogaster).
В 1869 году Карбонье представил других экзотических рыб — макроподов (Macropodus opercularis). Их привез 8 июля 1869 в Париж морской офицер по имени Герольд (Gérault) по просьбе французского консула (1868—1869) Эжена Симона (Eugène Simon) в Нинбо провинции Чжэцзян на юго-востоке Китая. Рыбки были доставлены на французском военном корабле «Императрица», из 100 рыбок выжили только 22 и 17 (12 мужских и 5 женских особей) из них были доставлены Карбонье. Во время плавания пароход часто испытывал качку, и чтобы вода из бочки, а с нею и рыбки, не вылетели за борт, на поверхность воды в бочке опускали деревянный круг, так чтобы он целиком закрывал поверхность.
Свой опыт описал в брошюрах «Отчёт и наблюдения о спаривании одного вида китайских рыб» (фр. Rapport et Observations sur l'accouplement d'une espèce de poisson de Chine; 1869), «Новое замечание о китайской рыбе, относящейся к роду макроподов» (фр. Nouvelle Note sur un poisson de Chine appartenant au genre macropode; 1870) и др. Опубликовал также несколько работ, посвящённых разведению ракообразных.
В 1870—1871 во время осады Парижа прусскими войсками в Франко-прусской войне были разрушены предприятие Карбонье по разведению рыбок и его розничный магазин по их продаже.
В 1872 году ввел в классификацию аквариумистики вуалехвостов (Carassius auratus), дальних предков золотых рыб.
В 1874 Карбонье же ввел в аквариумистику очередной тропический вид — петушков (Betta splendens).
В американской литературе знакомство аквариумистов с лялиусами (Colisa lalia) также датируется 1874 годом и связано с Парижем и именем одного из величайших популяризаторов аквариумистики того времени П. Карбонье. Крупный импорт этих рыб был осуществлен немецкими фирмами позднее, в 1903. В ценниках рыба значилась как Colisa lalia, по-французски Arc-en-ciel.
В 1878 Карбонье размножил Сомика крапчатого (Corydoras paleatus), который относится к небольшой группе рыб, разводимых в аквариумах свыше ста лет. Сомик крапчатый родом из бассейна реки Ла-Плата (Бразилия).
В этом же году Пьер Карбонье был назначен директором Аквариума на Всемирной выставке в Трокадеро (Франция). Гигантский аквариум ёмкостью 1800 м³, с разнообразными обитателями моря, включая осьминогов и акул, располагался у подножия «Трокадеро» в естественном известняковом карьере. Карьер закрывала стеклянная стена площадью 2500 кв.м. и толщиной 22 мм.