Andong jjimdak

Andong-jjimdak
LoạiJjim
Xuất xứTriều Tiên
Thành phần chínhThịt gà
Tên tiếng Triều Tiên
Hangul
안동찜닭
Hanja
安東찜닭
Romaja quốc ngữAndong-jjimdak
McCune–ReischauerAndongtchimdak
IPA[an.doŋ.t͈ɕim.dak̚]

Andong-jjimdak[1] (Tiếng Hàn안동찜닭) là một món jjim (món ăn hấp hoặc luộc của Hàn Quốc) có nguồn gốc từ thành phố Andong, tỉnh Kyungsangbuk-do. Nguyên liệu chính là thịt gà, các loại rau khác nhau được ướp với nước sốt ganjang (nước tương Hàn Quốc). Cái tên Andong-jjimdak có nghĩa đen là "gà hấp Andong".[2]

Một đĩa Andong-jjimdak

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ “안동찜닭”. National Institute of Korean Language. Truy cập ngày 12 tháng 2 năm 2017.
  2. ^ “Genuine and Timeless Treasures in Confucian Country”. Korea Tourism Organization. Bản gốc lưu trữ ngày 30 tháng 6 năm 2012.

Liên kết ngoài

[sửa | sửa mã nguồn]
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan