Nấm Thái dương

Agaricus subrufescens
Agaricus subrufescens
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Fungi
Ngành (divisio)	Basidiomycota
Lớp (class)	Agaricomycetes
Bộ (ordo)	Agaricales
Họ (familia)	Agaricaceae
Chi (genus)	Agaricus
Loài (species)	A. subrufescens
Danh pháp hai phần
Agaricus subrufescens Peck (1893)
Danh pháp đồng nghĩa
Agaricus rufotegulis Nauta (1999) Agaricus brasiliensis Wasser, M.Didukh, Amazonas & Stamets (2002) [nom. illegit., non A. brasiliensis Fr. (1830)] Agaricus blazei Murrill (1945) sensu auct. Agaricus sylvaticus Schaeff. (1833) sensu auct. brasil.

Nấm Thái dương (danh pháp hai phần: Agaricus brasiliensis) là loài nấm có nguồn gốc ở Brazil, là một trong những loài nấm ăn ngon và có giá trị dược tính rất quý. Nấm có màu nâu hồng ở mũ, cuống trắng, đường kính mũ khi còn búp là 3–4 cm, khi nở có thể đến 8 cm, có vòng bao. Cuống nấm có đường kính 1 cm, cao 6–7 cm.

Ngoài bằng chứng Agaricus subrufescens có thể tăng điều tiết hệ thống miễn dịch, nghiên cứu bổ sung cho thấy nấm có tác dụng lên cholesterol,^[1] inhibiting pathogenic factors,^[2][3][4][5] and inhibiting angiogenesis.^[6][7]

Nghiên cứu lâm sàng hạn và động vật hạn chế cho thấy tiêu thụ Agaricus subrufescens có thể làm giảm mức độ glucose trong máu và cải thiện kháng insulin.^{[1][8][9][10]}

Tham khảo

1. ^ Liu, Y; Fukuwatari, Y; Okumura, K; Takeda, K; Ishibashi, KI; Furukawa, M; Ohno, N; Mori, K; và đồng nghiệp (2008). “Immunomodulating Activity of Agaricus brasiliensis KA21 in Mice and in Human Volunteers”. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine. 5 (2): 205–219. doi:10.1093/ecam/nem016. PMC 2396466. PMID 18604247. Lỗi chú thích: Thẻ <ref> không hợp lệ: tên “pmid18604247” được định rõ nhiều lần, mỗi lần có nội dung khác
2. Sorimachi, K; Ikehara, Y; Maezato, G; Okubo, A; Yamazaki, S; Akimoto, K; Niwa, A (2001). “Inhibition by Agaricus blazei Murill fractions of cytopathic effect induced by western equine encephalitis (WEE) virus on VERO cells in vitro”. Bioscience, biotechnology, and biochemistry. 65 (7): 1645–7. doi:10.1271/bbb.65.1645. PMID 11515550.
3. Chen, L; Shao, HJ; Su, YB (2004). “Coimmunization of Agaricus blazei Murill extract with hepatitis B virus core protein through DNA vaccine enhances cellular and humoral immune responses”. International immunopharmacology. 4 (3): 403–9. doi:10.1016/j.intimp.2003.12.015. PMID 15037217.
4. Chen, L; Shao, H (2006). “Extract from Agaricus blazei Murill can enhance immune responses elicited by DNA vaccine against foot-and-mouth disease”. Veterinary immunology and immunopathology. 109 (1–2): 177–82. doi:10.1016/j.vetimm.2005.08.028. PMID 16213597.
5. Tryggestad AMA, Espevik T, Forland DT, Ryan L, Hetland G (2007). “The medical mushroom Agaricus blazei Murill activates NF-κB via TLR2”. 13th International Congress of Immunology. Rio de Janeiro: Medimond: 2–23.
6. Niu YC, Liu JC, Zhao XM, Wu XX (tháng 1 năm 2009). “A low molecular weight polysaccharide isolated from Agaricus blazei suppresses tumor growth and angiogenesis in vivo”. Oncol. Rep. 21 (1): 145–52. ISSN 1021-335X. PMID 19082455.
7. Kimura, Y; Kido, T; Takaku, T; Sumiyoshi, M; Baba, K (2004). “Isolation of an anti-angiogenic substance from Agaricus blazei Murill: its antitumor and antimetastatic actions”. Cancer science. 95 (9): 758–64. doi:10.1111/j.1349-7006.2004.tb03258.x. PMID 15471563.
8. Kim, YW; Kim, KH; Choi, HJ; Lee, DS (2005). “Anti-diabetic activity of beta-glucans and their enzymatically hydrolyzed oligosaccharides from Agaricus blazei”. Biotechnology letters. 27 (7): 483–7. doi:10.1007/s10529-005-2225-8. PMID 15928854.
9. Hsu, CH; Liao, YL; Lin, SC; Hwang, KC; Chou, P (2007). “The mushroom Agaricus Blazei Murill in combination with metformin and gliclazide improves insulin resistance in type 2 diabetes: a randomized, double-blinded, and placebo-controlled clinical trial”. Journal of alternative and complementary medicine. 13 (1): 97–102. doi:10.1089/acm.2006.6054. PMID 17309383.
10. Lỗi chú thích: Thẻ <ref> sai; không có nội dung trong thẻ ref có tên pmid = 18997106