Video musik tersebut disutradarai oleh Larry Jordan. Ketika Mariah dan Boyz II Men berkumpul untuk merekam lagu "One Sweet Day", mereka tidak memiliki cukup waktu untuk berkumpul kembali dan merekam video musik untuk lagu tersebut. Sebagai gantinya, kru film hadir selama perekaman lagu tersebut dan merekam Mariah dan Boyz II Men yang melakukan sesi perekaman lagu. Walter Afanasieff kemudian mengatakan kepada Fred Bronson bahwa merekam video musik tersebut adalah hal yang "gila", ia mengatakan, "Mereka memiliki kru film dan orang-orang yang merekam video, sementara aku sedang memproduseri lagunya. Lalu, orang-orang ini berlarian karena Mariah dan mereka tertawa, dan mereka sedang diwawancarai. Kemudian, aku menepuk bahu seseorang. "Kita harus ke mikrofon!" Mereka pergi dalam beberapa jam, jadi aku mencatat semua yang mereka lakukan, berdoa itu sudah cukup. " Setelah lagu tersebut dirilis, Mariah menyatakan kepuasannya dengan video tersebut bahwa ia senang video musik yang sebenarnya tidak pernah direkam, karena ia khawatir tidak ada pesan yang tergambarkan dalam video tersebut. Para kritikus setuju, merasa bahwa lagunya merupakan pasangan yang cocok untuk video musik tersebut dan pesan yang tergambarkan. Selain sesi rekaman, video tersebut juga menampilkan adegan Mariah dan Boyz II Men, serta adegan saat mereka berbagi ide di studio yang membuat Mariah merasa mereka "terikat" satu sama lain.[1]
Pada 28 Agustus 2020, Mariah Carey merestorasi video musik One Sweet Day dalam format video definisi tinggi1080p.
^マライア・キャリーのアルバム売り上げランキング (dalam bahasa Japanese). Oricon. Diarsipkan dari versi asli tanggal December 6, 2013. Diakses tanggal May 23, 2015.Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
^"Jaarlijsten 1995" (dalam bahasa Dutch). Stichting Nederlandse Top 40. Diakses tanggal May 20, 2015.Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
^"Jaaroverzichten – Single 1995" (dalam bahasa Dutch). GfK Dutch Charts. Diakses tanggal May 23, 2015.Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
^"Årslista Singlar – År 1995" (dalam bahasa Swedish). GLF. Diarsipkan dari versi asli tanggal January 11, 2016. Diakses tanggal May 23, 2015.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
^"Jaarlijsten 1996" (dalam bahasa Dutch). Stichting Nederlandse Top 40. Diakses tanggal May 20, 2015.Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
^"Jaaroverzichten – Single 1996" (dalam bahasa Dutch). GfK Dutch Charts. Diakses tanggal May 23, 2015.Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
^"Årslista Singlar – År 1996" (dalam bahasa Swedish). GLF. Diarsipkan dari versi asli tanggal September 27, 2015. Diakses tanggal May 23, 2015.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)