Bí ngòi

Cucurbita pepo
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Rosids
Bộ (ordo)	Cucurbitales
Họ (familia)	Cucurbitaceae
Chi (genus)	Cucurbita
Loài (species)	C. pepo
Danh pháp hai phần
Cucurbita pepo L.
Phân loài
Cucurbita pepo subsp. fraterna Cucurbita pepo subsp. pepo Cucurbita pepo subsp. texana
Danh pháp đồng nghĩa[1]
Danh sách Citrullus variegatus Schrad. ex M.Roem. Cucumis pepo (L.) Dumort. Cucumis zapallo Steud. Cucurbita aurantia Willd. Cucurbita ceratoceras Haberle ex Mart. Cucurbita clodiensis Nocca Cucurbita courgero Ser. Cucurbita elongata Bean ex Schrad. Cucurbita esculenta Gray Cucurbita fastuosa Salisb. Cucurbita grisea M.Roem. Cucurbita hybrida Bertol. ex Naudin Cucurbita lignosa Mill. Cucurbita mammeata Molina Cucurbita mammosa J.F.Gmel. Cucurbita marsupiiformis Haberle ex M.Roem. [Invalid] Cucurbita melopepo L. Cucurbita oblonga Link Cucurbita polymorpha Duchesne Cucurbita pomiformis M.Roem. Cucurbita pyridaris Duchesne ex Poir. Cucurbita pyxidaris DC. Cucurbita subverrucosa Willd. Cucurbita succado Nägeli ex Naudin Cucurbita succedo Arn. Cucurbita tuberculosa Schrad. Cucurbita urnigera Schrad. Cucurbita variegata Steud. Cucurbita venosa Descourt. Cucurbita verrucosa L. Pepo citrullus Sageret Pepo potiron Sageret Pepo vulgaris Moench

Bí ngòi hay bí ngồi là một loài thực vật thuộc chi Bí với tên khoa học Cucurbita pepo. Loài này được Carl von Linné mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.^[1] Quả bí ngòi thường được dùng làm một loại rau nấu lên dùng trong bữa, hoặc đôi khi ăn sống trong vài món.

Nguồn gốc bí ngòi là ở châu Mỹ nhưng loài cây mang tên bí ngòi ngày nay được gây giống ở Ý hàng trăm năm sau khi loài bí du nhập Âu châu từ Tân Thế giới.

Ở Việt Nam loại bí này xuất hiện khá muộn từ khoảng thập niên 1990. Tuy cùng loài với bí ngô, bí này không mọc thành dây bò lan trên mặt đất nên có lẽ vì "ngồi yên" một chỗ mà tiếng Việt gọi là "bí ngồi".

Hình ảnh

• 
• 
• 

Tham khảo

1. ^ The Plant List (2010). “Cucurbita pepo”. Truy cập ngày 13 tháng 9 năm 2013.

Liên kết ngoài

• Tư liệu liên quan tới Cucurbita pepo tại Wikimedia Commons
• Dữ liệu liên quan tới Cucurbita pepo tại Wikispecies
• Vườn thực vật hoàng gia Kew; Đại học Harvard; Australian Plant Name Index (biên tập). “Cucurbita pepo”. International Plant Names Index.
• ITIS 22365 tại Wayback Machine (lưu trữ ngày 2 tháng 12 năm 2007), The Integrated Taxonomic Information System, ngày 6 tháng 11 năm 2002. Truy cập ngày 19 tháng 7 năm 2010.
• Method for hand pollinating zucchini, Green Change