Doenjang jjigae

Doenjang jjigae
Tên tiếng Triều Tiên
Hangul	된장 찌개
Hanja	된醬 찌개
Romaja quốc ngữ	doenjang jjigae
McCune–Reischauer	toenchang tchike

Doenjang jjigae (Đại Tương Thang) là một biến thể của món jjigae hoặc món ăn truyền thống Triều Tiên giống như món hầm, được làm bằng doenjang (đậu hũ Triều Tiên) và các nguyên liệu như là các loại rau, nấm, hải sản, hoặc dubu (đậu phụ). Nó được coi là một trong những đại diện của món ăn bình dân tại Triều Tiên.

Tham khảo