Eptatretus burgeri

Eptatretus burgeri
Inshore hagfish ở chợ ở Busan
Tình trạng bảo tồn
Sắp bị đe dọa  (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Animalia
Ngành (phylum)	Chordata
Lớp (class)	Myxini
Bộ (ordo)	Myxiniformes
Họ (familia)	Myxinidae
Chi (genus)	Eptatretus
Loài (species)	E. burgeri
Danh pháp hai phần
Eptatretus burgeri (Girard, 1855)

Cá mút đá myxin gần bờ (Eptatretus burgeri) là một loại cá thuộc chi Eptatretus. Loài cá này được tìm thấy ở Tây Bắc Thái Bình Dương, từ vùng biển Nhật Bản và trên toàn miền đông Nhật Bản đến Đài Loan. Loài này có sáu cặp túi mang và khe mang. Loài cá này được chế biến thành món ăn Kkomjangeo bokkeum (꼼장어 볶음) trong ẩm thực Triều Tiên.^[1]

Kkomjangeo bokkeum (꼼장어 볶음), Korean stir-fried fish dish made with inshore hagfish, (Eptatretus burgeri).

Hình ảnh

• 
• 
• 
• 

Tham khảo

1. Fishbase - Eptatretus burgeri

Liên kết ngoài

• P. Ekanayake, Y. D. Lee & J. Lee Antioxidant Activity of Flesh and Skin of Eptatretus Burgeri (Hag Fish) Lưu trữ 2008-06-03 tại Wayback Machine
• Kawakoshi, A., Hyodo, S., Yasuda, A., & Takei, Y. (2003). A single and novel natriuretic peptide is expressed in the heart and brain of the most primitive vertebrate, the hagfish (Eptatretus burgeri). Journal of Molecular Endocrinology, 31 (1), 209"220.