Lễ hội Nghinh Ông Quan Thánh Đế Quân là một lễ hội của người Hoa tại Phan Thiết. Lễ hội truyền thống này tiêu biểu cho phong tục tập quán và tín ngưỡng của người Hoa, ước mong cho quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, cho một cuộc sống thanh bình, mọi người trong xã hội được ấm no hạnh phúc.
Thông lệ, cứ 2 năm tổ chức một lần(vào năm chẳn) và đã được thực hiện từ hàng trăm năm trước. Nơi thường diễn ra các hoạt động chính là Chùa Ông (tức Quan Đế Miếu) tại phường Đức Nghĩa, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Ngôi miếu này khởi nguyên là thờ Quan Công.
Lễ hội ngày thường được tổ chức trong 3 ngày với các sự kiện:
Ngày thứ nhất: (Phần Lễ)
Ngày thứ hai: (Phần Lễ)
Ngày thứ ba: (Phần Hội)
Bắt đầu từ sáng sớm, Đoàn thỉnh Ông Quan Thánh Đế Quân xuất du. Thành viên trong đoàn gồm 900 người là thành viên các Hội Quán. Với băng rol mã lộ, băng rol đại kỳ, lồng đèn, bàn hương án, đoàn nhạc cổ,... (Theo thứ tự lần lượt là: Hội quán Phúc Kiến, Hội quán Quảng Đông, Hội quán Triều Châu, Hội quan Hải Nam, Quan Đế Miếu)
Các thành viên các hội quán chia ra làm tổ chức công việc: