Rhinogobius duospilus

Rhinogobius duospilus
Cá cái
Cá đực
Chưa được đánh giá (IUCN 3.1)
Phân loại khoa học edit
Vực: Eukaryota
Giới: Animalia
Ngành: Chordata
Lớp: Actinopterygii
Bộ: Gobiiformes
Họ: Oxudercidae
Chi: Rhinogobius
Loài:
R. duospilus
Danh pháp hai phần
Rhinogobius duospilus
(Herre, 1935)
Các đồng nghĩa
  • Ctenogobius duospilus Herre, 1935
  • Gobius duospilus (Herre, 1935)
  • Gobius whitleyi Herre, 1936
  • Ctenogobius wui C. K. Liu, 1940
  • Rhinogobius wui (C. K. Liu, 1940)

Cá bống rạ hay còn gọi là cá bống rạng (Danh pháp khoa học: Rhinogobius duospilus) là một loài cá bống nước ngọt thuộc họ Oxudercidae, chúng cũng là là loài cá cảnh. Ở Việt Nam, tháng Ba chỉ là mùa chính của loại bống rạ, phổ biến nhất sống ở vùng lợ nhẹ, kích thước cũng được coi là lớn nhất.

Đặc điểm

[sửa | sửa mã nguồn]

Loại bống này thân thuôn dài, đầu hơi nhọn nhưng miệng rộng ngoác, chúng thường xòe bộ vây rộng ẩn trong những khe đá, hốc đất nơi nước chảy. Khi thấy con mồi ngúng nguẩy bơi qua, mắt bống long lên và sử dụng một cú lao là con mồi đã chui vào tận bụng của nó, khi câu bống rạ, người ta thường lấy mồi tôm gai và phải rê khéo để lừa bống. Khác với cá bống ở sông, cá bống suối có thân hình thon nhỏ cỡ bằng ngón tay người lớn, dài chừng 10–15 cm, da có màu vàng xám, thịt chắc, thơm ngon.

Ẩm thực

[sửa | sửa mã nguồn]

Cá bống suối là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hai món dễ làm nhất là nướng và nấu canh, cá bống suối tươi nướng than lửa tại chỗ ngon mềm ngọt, cá bống nấu canh với lá rau mương non mọc dọc theo bờ suối cũng là một món ngon, chỉ nấu nước suối với cá bống, lá rau mương, nêm ít muối hạt vẫn ngon, người sành ăn còn chế biến nhiều món hấp dẫn như kho tộ, chiên vàng, chưng tương, nấu canh chua...[1]

Chú thích

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ “Cá bống suối”. Thanh Niên Online. Truy cập 22 tháng 6 năm 2015.

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  • Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2013). "Rhinogobius duospilus" in FishBase. June 2013 version.
  • "How to keep Rhinogobius gobies | Features | Practical Fishkeeping". practicalfishkeeping.co.uk. Truy cập 2014-03-23.
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
Yuki Tsukumo - Nhân vật tiềm năng và cái kết đầy nuối tiếc
Yuki Tsukumo - Nhân vật tiềm năng và cái kết đầy nuối tiếc
Jujutsu Kaisen là một series có rất nhiều nhân vật khác nhau, với những khả năng, tính cách và cốt truyện vô cùng đa dạng
Nhật Bản - Sự Trỗi Dậy Của Con Hổ Phương Đông?
Nhật Bản - Sự Trỗi Dậy Của Con Hổ Phương Đông?
BoJ đã chính thức trở thành ngân hàng cuối cùng trên thế giới nới lỏng chính sách tiền tệ cực kỳ lỏng lẻo khi quốc gia này đang phải đối mặt với hàng thập kỷ giảm phát.
Vật phẩm thế giới Ouroboros - Overlord
Vật phẩm thế giới Ouroboros - Overlord
Ouroboros Vật phẩm cấp độ thế giới thuộc vào nhóm 20 World Item vô cùng mãnh mẽ và quyền năng trong Yggdrasil.
Taylor Swift: từ
Taylor Swift: từ "Công chúa nhạc đồng quê" đến nữ tỷ phú thống trị nền công nghiệp âm nhạc
"Những Kỷ Nguyên của Taylor Swift" trở thành concert film có doanh thu lớn nhất tại Việt Nam sau chưa đầy hai tuần công chiếu