Saint-Germain-d'Étables estas komunumo de Francio. Ĝi situas en la departemento Seine-Maritime, en la regiono Normandio. Laŭ la stato de 2021 en la komunumo vivis 236 loĝantoj sur areo de 7,26 kvadrataj kilometroj, kio rezultigas loĝdenson de 33 loĝantoj/km². Administre la komunumo apartenas al la arondismento Dieppe kaj al la kantono Luneray.
La teritorio havas komunan limon kun Le Bois-Robert, La Chapelle-du-Bourgay, Dampierre-Saint-Nicolas, Freulleville, Martigny, Meulers, Saint-Aubin-le-Cauf kaj Torcy-le-Petit.