Phố cổ hay Khu phố cổ (Old town) trong một thành phố hoặc thị trấn là thuật ngữ chỉ về khu vực lõi mang tính lịch sửvăn hóa hoặc tính kiến trúc nguyên bản của nó. Cảnh quan phố cổ là những ngôi nhà cổ, dãy phố, ngõ hẻm cũ kỹ và cổ kính. Mặc dù những thành phố thường lớn hơn ở thời điểm hiện tại, nhiều thành phố đã quy hoạch lại phần di tích cũ này của thành phố để kỷ niệm nguồn gốc của thành phố hoặc thị trấn đó. Luật pháp một số quốc gia quy định những khu phố cổ này là di sản và thuộc diện bảo tồn, việc xây dựng, sửa chữa, mua bán, chuyển nhượng phải đáp ứng quy hoạch và không được làm tổn hại nguyên trạng.
Có rất nhiều nơi trên thế giới được gọi là phố cổ. Dưới đây là danh sách một số thị trấn cổ (cổ trấn) nổi tiếng (Danh sách này liệt kê chưa đầy đủ):
Venezia hay còn gọi là Vơ-ni-dơ hay Venice (Vơ-nít) là thành phố cổ kính với dòng kênh Vơ-ni-dơ kiều diễm và tháp St Mark's Campanile (Tháp Đồng Hồ Venice), là cảm hứng cho kiến trúc của Dự án Grand World Phú Quốc (Thànhh phố Không ngủ) ở Phú Quốc của tập đoàn Tập đoàn Vingroup.
Thị trấn cổ Amalfi bên bờ biển Amalfi với những dãy nhà đầy sắc màu là cảm hứng cho Dự án Sun Premier Village Primavera hay còn gọi là Khu Địa Trung Hải Phú Quốc hay Thị trấn hoàng hôn ở Phú Quốc của tập đoàn Sungroup
Wilfried Ehbrecht: Altstadt. In: Lexikon des Mittelalters (LexMA). Band 1. Artemis & Winkler, München/Zürich 1980, ISBN 3-7608-8901-8, Sp. 494–496.
Uwe Kieling, Gerd Priese (Hrsg.): Historische Stadtkerne. Städte unter Denkmalschutz. 1. Auflage. VEB Tourist Verlag, Berlin/Leipzig 1989, ISBN 3-350-00288-9.
Michael Kaiser (Red.): Das Erbe der Welt. Die faszinierendsten Kultur- und Naturmonumente der Erde. Nach der Konvention der UNESCO. Kunth, München 2003, ISBN 3-933405-96-3
Karl Kühn: Die schöne Altstadt. Ihr Schutz, ihr Umbau, ihre Verkehrsverbesserung. Eine Untersuchung zur praktischen Auswertung der Erkenntnis vom Wesen der alten Stadt. Ernst & Sohn, Berlin 1932 (Digitalisat).
Vereinigung der Landesdenkmalpfleger in der Bundesrepublik Deutschland: Bestandserhebung der historischen Stadtkerne von 2006.