Salad khoai tây

Xa lát khoai tây
Một kiểu xa lát khoai tây
LoạiXa lát
BữaMón ăn kèm
Thành phần chínhKhoai tây

Xa lát khoai tây hay khoai tây trộn là một món xa lát mà thành phần chính là khoai tây luộc, có nhiều kiểu nấu khác nhau tùy theo mỗi vùng trên thế giới. Loại xa lát này thường thích hợp cho bàn ăn đông người vì nó dễ làm với lượng nguyên liệu lớn và giá thành không quá tốn kém. Ta có thể làm sẵn và bỏ vào tủ lạnh cho tới khi dùng.

Khoai tây

[sửa | sửa mã nguồn]

Để chế biến món xa lát khoai tây, người ta thường dùng loại khoai tây khi nấu săn lại, không dùng loại bở, vì khi trộn lẫn với các nguyên liệu khác sẽ bị vỡ ra. Khoai tây thường được cắt thành từng lát và trộn lẫn với các thành phần khác. Vỏ khoai có thể gọt hoặc không. Vùng phía bắc nước Đức chế biến với mayonnaise và để khoai tây đã nấu qua đêm làm nó rắn hơn. Trong khi phía nam thì trộn với giấm khi còn nóng để đồ ướp dễ ngấm vào hơn.

Cách dùng

[sửa | sửa mã nguồn]

Xa lát khoai tây do cách chế biến đa dạng là một món ăn rất phổ biến và là món ăn phụ cho các món ăn khác nhau. Thường có các công thức gia đình lâu đời được sử dụng và chia sẻ trong nhiều thập kỷ. Khoai tây chiên thường được phục vụ không chỉ với xúc xích và chả chìa, mà còn với cá chiên. Ở Áo nó là một món ăn cổ điển bên cạnh Wiener Schnitzel. Nó là một món ăn phổ biến tại các bữa tiệc vào những ngày lễ. Trong nhiều gia đình nó thường được dùng với bratwurst, bockwurst hoặc xúc xích Wiener vào đêm vọng Lễ Giáng Sinh; ở miền nam nước Đức, thường là thịt hun khói gọi là Schäufele hay Kasseler.

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
Nhân vật Zenin Maki - Jujutsu Kaisen
Nhân vật Zenin Maki - Jujutsu Kaisen
Zenin Maki (禪ぜん院いん真ま希き Zen'in Maki?, Thiền Viện Chân Hi) là một nhân vật phụ quan trọng trong bộ truyện Jujutsu Kaisen và là một trong những nhân vật chính của bộ tiền truyện, Jujutsu Kaisen 0: Jujutsu High.
Lý do Alhaitham sử dụng Quang học trong chiến đấu
Lý do Alhaitham sử dụng Quang học trong chiến đấu
Nguyên mẫu của Alhaitham được dựa trên "Nhà khoa học đầu tiên" al-Haytham, hay còn được biết đến là Alhazen
Cách quản lý thời gian để học tập sao cho tốt
Cách quản lý thời gian để học tập sao cho tốt
Cùng tìm hiểu cách quản lý thời gian tối ưu cho việc học tập của một học bá Đại học Bắc Kinh
Những cửa hàng thức uống giúp bạn Detox ngày Tết
Những cửa hàng thức uống giúp bạn Detox ngày Tết
Những ngày Tết sắp đến cũng là lúc bạn “ngập ngụa” trong những chầu tiệc tùng, ăn uống thả ga