Dubu kimchi
| Dubu kimchi | |
 Dubu Kimchi | |
| Tên tiếng Triều Tiên | |
|---|---|
| Hangul | 두부 김치 |
| Romaja quốc ngữ | Dubu gimchi |
| McCune–Reischauer | Tubu kimch'i |
 |
| Bài viết này là một phần của chuỗi |
| Ẩm thực Triều Tiên 한국 요리 |
|---|
 Triều Tiên |
Dubu kimchi là một món ăn Triều Tiên gồm kimchi với đậu hũ.[1] Đậu hũ cắt lát luộc hoặc chiên và kimchi thường được trộn với thịt heo.[2] Mặc dù tên món ăn là như vậy, nhưng đậu hũ không được lên men thành kimchi.
Món ăn phổ biến với anju (một món ăn được dùng với rượu).[2]
Thành phần
[sửa | sửa mã nguồn]Thành phần của kimchi đậu hũ với thịt heo:[2]
- đậu hũ
- kimchi
- thịt heo cắt lát
- hành tây
- hành lá
- gừng
- tỏi
- nước tương
- dầu mè
- đường
- gochujang
Dinh dưỡng
[sửa | sửa mã nguồn]Thông thường, protein có dinh dưỡng nhiều nhất trong dubu kimchi.[3]
| Calo (kcal) | Protein (g) | Calci (mg) | Sắt (mg) | Vitamin A(re) | Cholesterol (mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 200 | 12 | 235 | 3.3 | 70 | 2 |
Xem thêm
[sửa | sửa mã nguồn]Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]- ^ “Công thức đậu hũ và Kimchi xào (Dubu Kimchi)”. About.com. Bản gốc lưu trữ ngày 4 tháng 4 năm 2015. Truy cập ngày 16 tháng 4 năm 2013.
- ^ a b c “Dubu kimchi, (đậu hũ với kim chi xào với thịt heo)”. The Korea Herald. ngày 8 tháng 3 năm 2013. Truy cập ngày 16 tháng 4 năm 2013.
- ^ từ thức ăn Triều Tiên và nền tảng dinh dưỡng bao gồm bảng http://www.nutritionkorea.com/Cook3_26.do?mcd=D03 Lưu trữ 2011-07-14 tại Wayback Machine
Liên kết
[sửa | sửa mã nguồn]- Trifood.com: công thức Dubu Kimchi Lưu trữ 2010-12-02 tại Wayback Machine
- Công thức từ LA Times
- Công thức Dubu Kimchi
- (tiếng Hàn) 두부김치 조리법 Lưu trữ 2007-08-24 tại Wayback Machine tại Chosun Ilbo
- dubukimchi.com Lưu trữ 2015-08-01 tại Wayback Machine
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực Triều Tiên này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |
Chúng tôi bán
GIẢM
50%
14.500 ₫
29.000 ₫
GIẢM
13%
496.000 ₫
570.000 ₫
GIẢM
18%
115.000 ₫
140.000 ₫
![[Review sách] Bay trên tổ cúc cu - Ken Kesey](https://down-tx-vn.img.susercontent.com/079e668073f965ecde883224be898386.webp)
GIẢM
20%
118.000 ₫
148.000 ₫
GIẢM
29%
10.000 ₫
14.000 ₫
Bài viết liên quan
Chiori – Lối chơi, hướng build và đội hình
Như ta sẽ thấy, Chiori là nhân vật scale song song def và att. Mặc dù base att của cô cũng khá cao (top 11)
Phong trụ Sanemi Shinazugawa trong Kimetsu no Yaiba
Sanemi Shinazugawa (Shinazugawa Sanemi?) là một trụ cột của Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba
Tóm tắt chương 229: Quyết chiến tại tử địa Shunjuku - Jujutsu Kaisen
Vì Sukuna đã bành trướng lãnh địa ngay lập tức, Angel suy luận rằng ngay cả Sukuna cũng có thể tái tạo thuật thức bằng phản chuyển
Đại cương chiến thuật bóng đá: Pressing và các khái niệm liên quan
Cụm từ Pressing đã trở nên quá phổ biến trong thế giới bóng đá, đến mức nó còn lan sang các lĩnh vực khác và trở thành một cụm từ lóng được giới trẻ sử dụng để nói về việc gây áp lực