Ezko elur zuria | ||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||||||||||||||||||||
Sailkapen zientifikoa | ||||||||||||||||||||||||||||
Erreinua | Fungi | |||||||||||||||||||||||||||
Klasea | Agaricomycetes | |||||||||||||||||||||||||||
Ordena | Agaricales | |||||||||||||||||||||||||||
Familia | Hygrophoraceae | |||||||||||||||||||||||||||
Generoa | Cuphophyllus | |||||||||||||||||||||||||||
Espeziea | Cuphophyllus virgineus Kovalenko, 1989 | |||||||||||||||||||||||||||
Basionimoa | Agaricus virgineus | |||||||||||||||||||||||||||
Mikologia | ||||||||||||||||||||||||||||
|
Ezko elur zuria (Cuphophyllus virgineus) Hygrophoraceae familiako onddo espezie bat da.[1] Jangarri ona fina eta delikatua. Autore batzuentzat Cuphophyllus virgineus eta Camarophyllus virgineus berdinak dira, beste batzuentzat ez.
Sinonimoak: Agaricus virgineus, Agaricus praealtus, Agaricus virgineus var. b niveus, Omphalia virginea, Hygrophorus virgineus, Hygrophorus niveus, Agaricus virgineus var. niveus, Camarophyllus virgineus, Camarophyllus virgineus var. nivea, Camarophyllus niveus, Hygrophorus ericeus, Hygrophorus lectus, Hydrocybe nivea, Hygrophorus virgineus var. niveus, Hygrocybe virginea, Hygrocybe nivea, Cuphophyllus niveus.
Kapela; 2 eta 5 cm bitarteko diametrokoa. Hasieran kanpai itxurakoa, gero laua titi batekin, eta, azkenean inbutu forman. Zuri-boli kolorekoa, higrofanoa, ez da likatsua, ertza zertxobait ildaskatua du.
Orriak: Oso dekurrenteak, okertuak, zuriak, lodiak eta zabal, orritxoekin eta laminulekin.
Orri dekurrenteak: Hanka ukitzeaz gain beherantz jarraitzen duten orriak.
Hanka: Zuria, oinarrian kolore arrosa izaten du sarritan, mehea, betea, gero barnehutsa, batzuetan luzetara arrailduta.
Haragia: Zuria, biguna eta hauskorra, usain eta zapore atseginak ditu.[2]
Etimologia: Hygrophorus hitza grekotik dator, heze eta ekarri beharreko, "phorèo"-tik, hau da, hezetasuna bildu eta kontserbatzen duenetik. Niveus epitetoa berriz latinetik dator, elurraren kolorekoa esan nahi duen "niveus" hitzetik. Bere koloreagatik.
Jateko ona, fina eta delikatua. [3]
Hygrophorus virgineus delakoarekin, honek tamaina handiagoa du eta jangarria da. Hygrophorus fuscescens delakoa ere jangarria da eta Hygrophorus niveus-en aldaera bat da, okre-arre kolorea du kapelaren erdian.[4]
Mendiko zelaietan hazten da, batez ere belarra moztu ondoren.[5]
Kanada, Alaska, Ameriketako Estatu Batuak, Peru, Groenlandia, Islandia, Kanariak, Europa, Errusia, Kaukasia, Turkia, Maroko, Siria, Israel, Himalaiako eremua, Kirgizistan, Japonia, Txina, Taiwan, Australia, Zeelanda Berria, Uganda, Togo.[6]