Sujebi

Sujebi / ttŭdŏ-guk

Tên khác	Súp bột kéo tay
Xuất xứ	Triều Tiên
Nấu ăn: Sujebi / ttŭdŏ-guk   Media: Sujebi / ttŭdŏ-guk

Tiếng Triều Tiên (Nam Hàn)
Hangul	수제비
Romaja quốc ngữ	Sujebi
McCune–Reischauer	Sujebi
IPA	[su.dʑe.bi]

Tiếng Triều Tiên (Bắc Hàn)
Chosŏn'gŭl	뜨더국
Romaja quốc ngữ	Tteudeoguk
McCune–Reischauer	Ttŭdŏ-guk
IPA	[t͈ɯ.dʌ.ɡuk̚]

Sujebi^[1] (tiếng Hàn: 수제비, ở Hàn Quốc) hay ttŭdŏ-guk (tiếng Hàn: 뜨더국, ở Bắc Hàn)^[1] là một món súp truyền thống của bán đảo Triều Tiên làm từ những miếng bột được xé thô bằng tay, cùng với nhiều loại rau khác. Hương vị và công thức của món ăn này giống kalguksu, ngoại trừ việc món kalguksu được làm bằng mì chứ không phải bột mì. Nó thường được dùng vào những ngày mưa, cùng với bindaetteok.

Thư viện ảnh

• 
  Gamja-ongsimi
• 
  Jaecheop-sujebi
• 
  kim chi sujebi

Xem thêm

• Kal-guksu
• Maltagliati
• Mì hàn quốc

Tham khảo

1. ^ (bằng tiếng Hàn Quốc) “주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안” [Standardized Romanizations and Translations (English, Chinese, and Japanese) of (200) Major Korean Dishes] (PDF). National Institute of Korean Language. 30 tháng 7 năm 2014. Truy cập ngày 15 tháng 2 năm 2017.

Liên kết ngoài

• Thông tin tóm tắt và công thức món Rau bina và cà rốt Sujebi
• Món ăn của người dân Hàn Quốc, Sujebi từ Chosunilbo
• Thông tin về “Samcheongdong Sujebi” từ Tổng cục Du lịch Hàn Quốc