Một phần của loạt bài về |
Văn hóa Slovenia |
---|
Lịch sử |
Dân tộc |
Ngôn ngữ |
Ẩm thực |
Truyền thông |
Di sản |
Biểu tượng |
Ẩm thực Slovenia (tiếng Slovenia: slovenska kuhinja) không đồng nhất mà đa dạng và có ảnh hưởng từ sự đa dạng của phong cảnh, khí hậu, lịch sử của Slovenia và các quốc gia lân cận. Năm 2016, những nhà dân tộc học hàng đầu Slovenia đã chia quốc gia này thành 23 vùng ẩm thực.[1]:15 Ẩm thực Slovenia có thể chia thành ẩm thực thành thị, nông trại, vùng quê, lâu đài, mục sư và tu viện. Cuốn sách nấu ăn Slovenia đầu tiên được xuất bản bởi Valentin Vodnik năm 1798
Tính đến năm tháng 6 năm 2015[cập nhật], 22 thực phẩm và món ăn Slovenia được bảo vệ ở quy mô châu Âu:[2]