Bancha

Bancha
LoạiTrà xanh

Tên khácTrà thường
Nguồn gốcNhật Bản

Mô tả ngắn gọnCó nhiều hơn ở phương Tây. Là sản phẩm từ vụ cuối mùa, phù hợp khi đi kèm với thức ăn.

Bancha (番茶?) là một loại trà xanh của Nhật Bản. Nó được thu hoạch từ lần ra lá thứ hai của sencha vào giữa mùa hè và mùa thu. (Lần ra lá thứ nhất được thu hoạch cho shincha.)

Bối cảnh

[sửa | sửa mã nguồn]

Phương pháp sản xuất gần giống như sencha, nhưng nguyên liệu là lá trà được thu hoạch sau mùa hè (trà thứ ba và thứ tư), lá trà khi cành được tạo hình để trồng trọt tiếp theo (bancha mùa đông) và quy trình sản xuất sencha. Lá khô lớn (senyanagi) được sử dụng. Bởi vì nó sử dụng lá trưởng thành thay vì lá non như sencha, nó có nhiều tanin hơn và ít caffeine hơn. Hương vị nhẹ nhàng và tươi mát, nhưng nó có chứa chất làm se. Tùy thuộc vào khu vực, có nơi mà thời kỳ thu hoạch và phương pháp sản xuất nguyên liệu được thay đổi. Lá trà được rang khô để mang lại hương vị thơm, và nó thường được uống như hojicha.


Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
Những điều khiến Sukuna trở nên quyến rũ và thành kẻ đứng đầu
Những điều khiến Sukuna trở nên quyến rũ và thành kẻ đứng đầu
Dáng vẻ bốn tay của anh ấy cộng thêm hai cái miệng điều đó với người giống như dị tật bẩm sinh nhưng với một chú thuật sư như Sukuna lại là điều khiến anh ấy trở thành chú thuật sư mạnh nhất
Shadow Of Death: Premium Games
Shadow Of Death: Premium Games
Trong tựa game này người chơi sẽ vào vai một người chiến binh quả cảm trên chuyến hành trình chiến đấu và cố gắng dẹp tan bè lũ hắc ám ra khỏi vương quốc
7 kẻ không thể không build trong Honkai: Star Rail
7 kẻ không thể không build trong Honkai: Star Rail
Chúng ta biết đến cơ chế chính trong combat của HSR là [Phá Khiên]... Và cơ chế này thì vận hành theo nguyên tắc
Thông tin nhân vật Dark King: Silvers Rayleigh
Thông tin nhân vật Dark King: Silvers Rayleigh
Silvers Rayleigh có biệt danh là '' Vua Bóng Tối '' . Ông là Thuyền Viên Đầu Tiên Của Vua Hải Tặc Roger