Chromi(III) picolinat

Chromi(III) picolinat
	Cấu trúc của Chromi(III) picolinat
	Mẫu Chromi(III) picolinat
Danh pháp IUPAC	Tris(picolinate)chromium(III)
Nhận dạng
Viết tắt	Cr(Pic)3
Số CAS	14639-25-9
PubChem	151932
ChEBI	50369
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ c1ccnc(c1)C(=O)[O-].c1ccnc(c1)C(=O)[O-].c1ccnc(c1)C(=O)[O-].[Cr+3] ;
InChI	đầy đủ 1/3C6H5NO2.Cr/c38-6(9)5-3-1-2-4-7-5;/h31-4H,(H,8,9);/q;;;+3/p-3;
ChemSpider	133913
Thuộc tính
Công thức phân tử	Cr(C6H4NO2)3
Khối lượng mol	418,30568 g/mol
Bề ngoài	chất rắn màu đỏ sáng
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
	Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Tham khảo hộp thông tin

Chromi(III) picolinat (Cr(C₆H₄NO₂)₃), viết tắt Cr(Pic)₃ là một hợp chất hóa học hữu cơ được bán như một chất bổ sung dinh dưỡng để điều trị bệnh tiểu đường loại 2 và thúc đẩy giảm cân.^[1] Hợp chất phối hợp ánh sáng đỏ này có nguồn gốc từ Chromi(III) và axit picolinic. Một lượng nhỏ Chromi cần thiết cho việc sử dụng glucose bằng insulin trong điều kiện sức khoẻ bình thường, nhưng sự thiếu hụt rất hiếm và chỉ được quan sát thấy ở bệnh nhân về chế độ ăn kiêng dài hạn.^[2] Chromi đã được xác định để điều chỉnh insulin bằng cách tăng độ nhạy của thụ thể insulin.^[3] Như vậy, Chromi(III) picolinat đã được sử dụng như một phương pháp điều trị bệnh đái tháo đường loại 2, mặc dù hiệu quả vẫn còn gây nhiều tranh cãi do các nghiên cứu lâm sàng trái ngược nhau và /hoặc kém. Chromi(III) picolinat đã được mô tả như là một "nghèo [...] dinh dưỡng bổ sung".^[4]

Lịch sử

Một nghiên cứu năm 1989 cho thấy Chromi(III) picolinat có thể giúp giảm cân và làm tăng khối cơ dẫn đến việc sử dụng thêm chất bổ sung Chromi(III) picolinat, được sử dụng rộng rãi nhất sau các chất bổ sung Ca²⁺. Một tổng quan Cochrane 2013 không thể tìm ra "bằng chứng đáng tin cậy để thông báo các quyết định của công ty" để hỗ trợ các tuyên bố này.^[5] Nghiên cứu nói chung đã chỉ ra rằng nó cải thiện độ nhạy cảm insulin bằng cách kéo dài hoạt động của nó hoặc lên điều chế việc sản xuất mRNA để tạo ra nhiều thụ thể insulin hơn.

Trong số các kim loại chuyển tiếp, Cr³⁺ là chất gây nghiện gây nhiều tranh cãi nhất xét về giá trị dinh dưỡng và độc tính.^[6] Cuộc tranh cãi này tập trung vào việc liệu Cr³⁺ có cung cấp bất kỳ lợi ích dinh dưỡng nào cho con người, tạo thành nền tảng của ngành công nghiệp trị giá hàng triệu đô la với doanh số bán hàng thứ hai sau các sản phẩm chứa Ca.^[7] Hơn nữa, cuộc tranh cãi này được khuếch đại bởi thực tế là không có phân tử sinh học chứa Cr có cấu trúc của chúng, cũng không có phương thức hoạt động nào được xác định. Thử nghiệm đầu tiên dẫn đến sự phát hiện Cr³⁺ đóng vai trò chuyển hóa glucose, dạng hoạt tính sinh học của kim loại này tồn tại trong một protein gọi là yếu tố glucose, tuy nhiên, những bằng chứng mới cho thấy nó chỉ đơn giản là một hiện vật thu được từ các phương pháp cách ly.^[8]^[9]^[10]

Tham khảo

^ Harry G.Preussjournal=Journal of Inorganic Biochemistry (tháng 11 năm 2008). “Comparing metabolic effects of six different commercial trivalent chromium compounds”. 102 (11): 1986-1990. doi:10.1016/j.jinorgbio.2008.07.012. Chú thích journal cần |journal= (trợ giúp)
^ Review of Chromium Lưu trữ 2012-02-07 tại Wayback Machine Error in webarchive template: Check |url= value. Empty. Expert Group on Vitamins and Minerals Review of Chromium, ngày 12 tháng 8 năm 2002
^ Diane M. Stearns (2000). “Is chromium a trace essential metal?”. BioFactors. 11: 149-162. doi:10.1002/biof.5520110301.
^ John B. Vincent (2010). “Chromium: celebrating 50 years as an essential element?”. Dalton Transactions. 39: 3787-3794. doi:10.1039/B920480F.
^ Tian, H (2013). “Chromium picolinate supplementation for overweight or obese adults”. The Cochrane Database of Systematic Reviews. 11: CD010063. doi:10.1002/14651858.CD010063.pub2. PMID 24293292. CD010063.
^ Levina, Aviva; Lay, Peter (2008). “Chemical Properties and Toxcity of Chromium (III) Nutritional Supplements”. Chemical Research in Toxicology. American Chemical Society. 21 (3): 563–571. doi:10.1021/tx700385t. Truy cập ngày 20 tháng 3 năm 2015.
^ Bản sao đã lưu trữ (PDF). ISBN 978-0-444-53071-4. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 17 tháng 5 năm 2017. Truy cập ngày 29 tháng 12 năm 2017.
^ Cefalu, William; Hu, Frank (2004). “Role of Chromium in Human Health and in Diabetes”. Diabetes Care. American Diabetes Association. 27 (11): 2741–2751. doi:10.2337/diacare.27.11.2741. PMID 15505017. Truy cập ngày 20 tháng 3 năm 2015.
^ Anderson, Richard (1998). “Chromium, Glucose Intolerance and Diabetes”. Journal of the American College of Nutrition. American College of Nutrition. 17 (6): 548–555. doi:10.1080/07315724.1998.10718802. Truy cập ngày 20 tháng 3 năm 2015.
^ Vincent, John (2004). “Recent advances in the nutritional biochemistry of trivalent chromium”. Proceedings of the Nutrition Society. Cambridge University Press. 63 (1): 41–47. doi:10.1079/PNS2003315. PMID 15070438. Truy cập ngày 20 tháng 3 năm 2015.