Daunglan

Daunglan

Daunglan (

tiếng Miến Điện: ဒေါင်းလန်း;

tiếng Shan: တွင်းလၢၼ်း) là một cái mâm hình tròn dùng để phục vụ các bữa ăn ở Myanmar (Miến Điện), đặc biệt là ở vùng Thượng Miến.^[1] Thường được làm bằng tre sơn mài, gỗ tếch hoặc gỗ dẻ gai,^[2][3] daunglan dùng để những cái bát nhỏ bao gồm các món ăn và canh khác nhau.^[4] Vật dụng này có thể đem ra so sánh với khan tok thường dùng ở miền Bắc Thái Lan và Lào.

Tham khảo

1. Falconer, John; Moore, Elizabeth; Birnbaum, Alfred; Hahrs, Daniel (2012). Burmese Design & Architecture (bằng tiếng Anh). Tuttle Publishing. ISBN 9781462906840.
2. Fraser-Lu, Sylvia (2001). Splendour in Wood: The Buddhist Monasteries of Burma (bằng tiếng Anh). Weatherhill. tr. 44. ISBN 9780834804937.
3. Ferrars, Max; Ferrars, Bertha (1900). Burma (bằng tiếng Anh). S. Low, Marston, Limited. tr. 11.
4. Nyein Ei Ei Htwe (9 tháng 2 năm 2014). “Newly opened Myanmar restaurant already a hit”. The Myanmar Times (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 30 tháng 4 năm 2017.