Decanal

Decanal
Danh pháp IUPAC	Decanal
Tên khác	Decyl aldehyde, caprinaldehyde[1]
Nhận dạng
Số CAS	112-31-2
PubChem	8175
KEGG	C12307
ChEBI	31457
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ O=CCCCCCCCCC
InChI	đầy đủ 1/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h10H,2-9H2,1H3
ChemSpider	7883
Thuộc tính
Công thức phân tử	C10H20O
Bề ngoài	Chất lỏng không màu
Khối lượng riêng	0.83 g/mL
Điểm nóng chảy
Điểm sôi	207 đến 209 °C (480 đến 482 K; 405 đến 408 °F)
Các nguy hiểm
Ký hiệu GHS
Báo hiệu GHS	Warning
Chỉ dẫn nguy hiểm GHS	H315, H319, H412
Chỉ dẫn phòng ngừa GHS	P264, P273, P280, P302+P352, P305+P351+P338, P321, P332+P313, P337+P313, P362, P501
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y kiểm chứng (cái gì ^YN ?) Tham khảo hộp thông tin

Decanal là một hợp chất hữu cơ, là một aldehyde với công thức hóa học là C₁₀H₂₀O.

Decanal trong tự nhiên và ứng dụng

Decanal xuất hiện tự nhiên trong cam, quýt, lúa mạch^[2] và trong tinh dầu rau mùi^[3], cùng với octanal, citral và sinensal. Nó được sử dụng trong nước hoa và hương liệu^[4].

Điều chế

Decanal có thể được điều chế bằng cách oxy hóa rượu decanol^[5].

An toàn

Để biết các thông tin về an toàn, hãy xem MSDS^[6].

Tham khảo

1. “Caprinaldehyde(112-31-2) MSDS Melting Point Boiling Point Density Storage Transport”. www.chemicalbook.com. Lưu trữ bản gốc ngày 15 tháng 1 năm 2017. Truy cập ngày 30 tháng 12 năm 2021.
2. Janes D, Kantar D, Kreft S, Prosen H (2008). “Identification of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) aroma compounds with GC-MS”. Food Chemistry. 112: 120–124. doi:10.1016/j.foodchem.2008.05.048.
3. Nurzyńska-Wierdak, Renata (2013). “Essential oil composition of the coriander (Coriandrum sativum L.) herb depending on the development stage”. Acta Agrobotanica. 66: 53–60. doi:10.5586/aa.2013.006.
4. Rychlik, Schieberle & Grosch (1998). Compilation of Odor Thresholds, Odor Qualities and Retention Indices of Key Food Odorants. Lichtenbergstraße, Germany.
5. “Organic Syntheses Procedure”. www.orgsyn.org (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 10 tháng 5 năm 2021. Truy cập ngày 30 tháng 12 năm 2021.
6. “Safety (MSDS) data for n-decanal”. Bản gốc lưu trữ ngày 20 tháng 5 năm 2004. Truy cập ngày 1 tháng 12 năm 2007.