Brownie nóng hổi

Một miếng bánh brownie nóng hổi

Brownie nóng hổi là món tráng miệng có xuất xứ từ Ấn Độ, được các quán cà phê và nhà hàng ở Mumbai & Kerala ưa chuộng. Đây là dạng bánh brownie sô-cô-la kèm theo muỗng kem bên trên được chế biến cùng với lượng sô-cô-la nóng chảy đổ lên trên kem. Người ta ăn món này trực tiếp ở dạng cực nóng trên các đĩa bánh nóng hổi mới ra lò.

Nguyên liệu

Nói chung, brownie óc chó sô-cô-la, kem vani và sô-cô-la đen tan chảy được sử dụng để chế biến món tráng miệng này.^[1] Các loại bánh brownie làm từ hạt khác và hương vị kem còn được dùng làm nguyên liệu trong một số loại thực phẩm nhất định. Bánh brownie sô-cô-la Gooey cũng dùng chung với các loại trái cây theo mùa để tạo ra những biến thể của món này.^[2]

Tham khảo

1. Dalal, Tarla. “Sizzling Brownies”. Tarla Dalal's Website. Truy cập ngày 22 tháng 4 năm 2015.
2. “Sizzling Chocolate Brownies”. Foodomania. Bản gốc lưu trữ ngày 3 tháng 7 năm 2022. Truy cập ngày 22 tháng 4 năm 2015.