Chuối tách

Chuối tách
Chuối tách ba vị kem
BữaMón tráng miệng
Xuất xứMỹ
Vùng hoặc bangLatrobe, Pennsylvania
Nhiệt độ dùngLạnh
Thành phần chínhVani, sô cô la, và kem dâu tây, chuối,
Thành phần sử dụng phổ biếnKem tươi, anh đào maraschino
Biến thểLớp phủ caramel, lớp phủ dâu, lớp phủ dứa, siro sô cô la và các loại hạt

Chuối tách là một món tráng miệng làm từ kem của Mỹ bao gồm một quả chuối lột vỏ được cắt đôi theo chiều dọc và ăn kèm với kem và nước sốt giữa hai miếng chuối. Có nhiều biến thể, nhưng chuối tách kiểu cổ điển được làm với ba muỗng kem (mỗi muỗng có vani, sô cô la và dâu tây). Nước sốt gồm hỗn hợp sô cô la, dâu tây và dứa là truyền thống được nhỏ vào kem, phủ kem tươi và quả anh đào maraschino. Có thể thêm vào các loại hạt nghiền (thường là đậu phộng hoặc quả óc chó) tùy ý muốn người dùng.[1]

Phần chuối tách ban đầu được làm bằng ba muỗng kem có chứa hương vị khác nhau, phủ trái cây và phục vụ trên một quả chuối được tách theo chiều dọc ở giữa. Công thức ban đầu sử dụng dâu tây, quả mâm xôi và dứa nghiền với xi-rô marshmallow, các loại hạt cắt nhỏ và anh đào đen.[2][3]

Nước sốt marshmallow của Strickler không còn được sử dụng làm lớp phủ trên nữa. Lớp trên cùng theo kiểu truyền thống được sử dụng trong món chuối tách ngày nay bao gồm dứa, dâu tây và sốt sô cô la, kem tươi, các loại hạt và anh đào. Mặt khác, nước sốt caramel là một loại nước sốt phi truyền thống được sử dụng trong các biến thể sau này của món chuối tách kiểu cổ điển.[4]

Các biến thể của kiểu cổ điển có thể sử dụng loại chuối nướng, thử nghiệm với các hương vị khác nhau của kem như dừa hoặc cà phê, hoặc loại gia vị như caramel muối và bánh nướng bơ nóng.[5]

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
  1. ^ “All-American Banana Split Recipe”. Taste of Home. Truy cập 5 tháng 5 năm 2017.
  2. ^ Turback, Michael (2002). A Month of Sundaes.
  3. ^ Arnold, Shannon Jackson (2004). Everybody Loves Ice Cream: The Whole Scoop on America's Favorite Treat. ISBN 9781578601653.
  4. ^ Baggett, Nancy (6 tháng 6 năm 2007). “Late, But Great, Banana Split Centenary”.
  5. ^ “Everyone will love this hot banana split”. Santa Cruz Sentinel. 4 tháng 2 năm 1970.

Liên kết ngoài

[sửa | sửa mã nguồn]
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Chuối tách.
Sách nấu ăn Wikibooks có bài về
Chúng tôi bán
Bộ Tóc Giả Hóa Trang Kamisato Ayaka GIẢM 50%
280.000 ₫ 560.000 ₫
Bộ Tóc Giả Hóa Trang Kamisato Ayaka
Án mạng trên chuyến tàu tốc hành phương Đông: Hercule Poirot bao che tội ác GIẢM 20%
96.000 ₫ 120.000 ₫
Án mạng trên chuyến tàu tốc hành phương Đông: Hercule Poirot bao che tội ác
Áo phông Vintage Jujutsu Kaisen Choso GIẢM 23%
99.000 ₫ 129.000 ₫
Áo phông Vintage Jujutsu Kaisen Choso
COMBO 100 Giấy Dán Tường Manga Anime GIẢM 19%
6.900 ₫ 8.500 ₫
COMBO 100 Giấy Dán Tường Manga Anime
Sách Đừng làm việc chăm chỉ hãy làm việc thông minh GIẢM 28%
118.000 ₫ 165.000 ₫
Sách Đừng làm việc chăm chỉ hãy làm việc thông minh
NEKOPARA Mô Hình Nhân Vật Anime Coconut Pop Up GIẢM 11%
140.000 ₫ 157.000 ₫
NEKOPARA Mô Hình Nhân Vật Anime Coconut Pop Up
Bài viết liên quan
Download anime Toki wo Kakeru Shoujo Vietsub
Download anime Toki wo Kakeru Shoujo Vietsub
Bách nhọ nữ sinh và vượt thời không bộ pháp. Theo một thống kê có thể chính xác.
4/1/2023 2:47:10 PM 1,431
Cuộc đời kỳ lạ và điên loạn của nữ hoạ sĩ Séraphine
Cuộc đời kỳ lạ và điên loạn của nữ hoạ sĩ Séraphine
Trái ngược với những tác phẩm vẽ hoa rực rỡ, đầy sức sống đồng nội, Séraphine Louis hay Séraphine de Senlis (1864-1942) có một cuộc đời buồn bã
9/27/2022 9:13:15 AM 471
Tuổi trẻ và những chiếc rìu
Tuổi trẻ và những chiếc rìu
Tuổi trẻ chúng ta thường hay mắc phải một sai lầm, đó là dành toàn bộ Thời Gian và Sức Khoẻ của mình để xông pha, tìm mọi cách, mọi cơ hội chỉ để kiếm thật nhiều tiền
9/13/2023 3:32:55 PM 312
Nhật Bản - Sự Trỗi Dậy Của Con Hổ Phương Đông?
Nhật Bản - Sự Trỗi Dậy Của Con Hổ Phương Đông?
BoJ đã chính thức trở thành ngân hàng cuối cùng trên thế giới nới lỏng chính sách tiền tệ cực kỳ lỏng lẻo khi quốc gia này đang phải đối mặt với hàng thập kỷ giảm phát.
4/14/2024 1:44:59 PM 718